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集食堂承包、食材配送、種植養(yǎng)殖、凈菜加工、團(tuán)體配餐、廚務(wù)策劃為一體的綜合性餐飲服務(wù)專(zhuān)業(yè)為企事業(yè)單位、學(xué)校、工廠提供安全的食品和餐飲服務(wù)所服務(wù)的客戶(hù)多達(dá)50多家
努力構(gòu)造整個(gè)食品餐飲產(chǎn)業(yè)鏈的安全體系,建立從生鮮養(yǎng)、種植基地到餐桌食品的供應(yīng)鏈秉承“從田園到餐桌,更安全的食品產(chǎn)業(yè)鏈”供應(yīng)的經(jīng)營(yíng)理念為客戶(hù)提供基于食品安全的綜合服務(wù)解決方案,提升客戶(hù)在非核心業(yè)務(wù)上的管理和服務(wù)品質(zhì)
進(jìn)行調(diào)整和創(chuàng)新菜式口味,并有計(jì)劃根據(jù)季節(jié)更換菜式配備各地區(qū)廚師,粵菜、湘菜、川菜、東北菜等各式一應(yīng)俱有,深?lèi)?ài)員工喜愛(ài)。
擁有員工300多人,其中專(zhuān)業(yè)管理人員50多人,專(zhuān)業(yè)廚師60多人。
獲得的基礎(chǔ)證件,堅(jiān)決杜絕沒(méi)有證上崗的現(xiàn)象發(fā)表。同時(shí),要特別關(guān)注食堂從業(yè)要特別關(guān)注食堂從業(yè)人員的思想品德與心理健康狀況,對(duì)有不良行為和心理問(wèn)題的人員,要及時(shí)進(jìn)行教育和疏導(dǎo),并加強(qiáng)相應(yīng)的管理。 技工學(xué)校食堂的餐飲衛(wèi)生安全關(guān)系到師生的身體健康和生命安全,關(guān)系到技工學(xué)校教學(xué)秩序的穩(wěn)定,關(guān)系到技工學(xué)校的健康發(fā)展及社會(huì)和諧。雖然,隨著后勤社會(huì)化的改革不斷深入,技工學(xué)校餐飲衛(wèi)生安全的管理所面臨和會(huì)遇到的問(wèn)題將層出不窮,但只要正視技工學(xué)校食堂餐飲衛(wèi)生安全管理的現(xiàn)狀,認(rèn)真分析產(chǎn)生餐飲衛(wèi)生安全問(wèn)題的原因,并據(jù)此提出相應(yīng)的管理對(duì)策和措施,在全社會(huì)和技工學(xué)校的重視下,一定能開(kāi)創(chuàng)餐飲衛(wèi)生安全管理新局面,做廣大師生滿(mǎn)意的餐飲事業(yè)。希望能夠通過(guò)用餐者的口中了解到日后在菜品以及各方面需要進(jìn)行的改善地方。
據(jù)了解,他們會(huì)通過(guò)和消費(fèi)者進(jìn)行交流,詢(xún)問(wèn)他們的用餐感受。希望能夠通過(guò)用餐者的口中了解到日后在菜品以及各方面需要進(jìn)行的改善地方。這樣一種經(jīng)營(yíng)模式,也是萬(wàn)家歡餐飲一直以來(lái)經(jīng)營(yíng)秘訣。永遠(yuǎn)站在用戶(hù)的角度去思考,聆聽(tīng)消費(fèi)者的聲音,站在他們中間,去感受他們的感受。只有這樣,才能幫助萬(wàn)家歡餐飲更快速的進(jìn)步。萬(wàn)家歡企業(yè)管理服務(wù)有限公司食堂承包項(xiàng)目點(diǎn)午餐套餐出品健康專(zhuān)家表示,孩子正處于長(zhǎng)身體的時(shí)期,只有充足的營(yíng)養(yǎng)才能保障孩子的身體更加健康,而且對(duì)孩子的身高和智力都有很好的幫助作用。
通過(guò)對(duì)這樣一家多功能餐廳現(xiàn)場(chǎng)用餐的了解之后,我們可以看到,萬(wàn)家歡餐飲為消費(fèi)者帶去的不僅是美食,更是健康。我們也希望萬(wàn)家歡在今后的餐飲發(fā)展中越走越遠(yuǎn),做到為更多上班族帶去用餐的福音。
第四層要求
1、食物種類(lèi):奶類(lèi)及奶制品、豆類(lèi)及豆制品;
2、提供營(yíng)養(yǎng):是蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素的豐富來(lái)源;
3、膳食指南:
1)脫脂奶、酸奶保留了奶中的營(yíng)養(yǎng)素,同時(shí)降低了脂肪和膽固醇含量,因此應(yīng)優(yōu)先選用;
2)冰淇淋及奶制品糖分過(guò)高,不宜過(guò)多使用;
3)豆類(lèi)食物包括豆腐等豆制品富含蛋白質(zhì),應(yīng)經(jīng)常進(jìn)食;
4、指導(dǎo)食量:干豆類(lèi)每日需要30-50g,奶類(lèi)每日應(yīng)攝取相當(dāng)于鮮奶300g的奶類(lèi)及奶制品。
第五層要求
1、食物種類(lèi):油脂類(lèi)和食用鹽;
2、膳食指南:
1)過(guò)量食用會(huì)有潛在的危險(xiǎn),油炸食物要少吃;
2)為防止肥胖,應(yīng)特別注意控制糖、脂肪和油的攝入;
3、指導(dǎo)食量:每日應(yīng)攝取烹調(diào)油不超過(guò)30g,食用鹽不超過(guò)6g。