!生態(tài)溫室餐廳是由種植溫室繁衍而來(lái),它們共同的特點(diǎn)是餐廳內(nèi)種植或裝飾有植物、花草,以及建造有各種景觀.

1、框架部分、圍頂覆蓋系統(tǒng)、外遮陽(yáng)系統(tǒng)、溫室內(nèi)遮陽(yáng)系統(tǒng)、屋頂開窗通風(fēng)系統(tǒng)、水幕強(qiáng)制冷卻系統(tǒng)、水幕外翻窗系統(tǒng)、采暖系統(tǒng).而這些系統(tǒng),對(duì)于生態(tài)餐廳的運(yùn)營(yíng)來(lái)說(shuō),都是存在的.

2、生態(tài)餐廳溫室需要具備以下條件:智能溫室、自然環(huán)境、生態(tài)食品、節(jié)能、節(jié)水、廢物回收等環(huán)保措施.

3、生態(tài)餐廳按照標(biāo)準(zhǔn)溫室結(jié)構(gòu)建設(shè),覆蓋材料主要是PC板或玻璃.該結(jié)構(gòu)保溫性能好,整齊規(guī)范,室內(nèi)空間溫度均勻,有益于園林植物的生長(zhǎng).

生態(tài)餐廳的舒適感是游客體驗(yàn)的評(píng)分指標(biāo),餐廳內(nèi)部設(shè)置有濕簾風(fēng)機(jī)降溫系統(tǒng),來(lái)排出溫室內(nèi)的熱氣,解除高溫悶熱.為達(dá)到更好的降溫除濕效果,溫室屋脊位置應(yīng)有頂開窗系統(tǒng),同時(shí)搭配中央空調(diào)系統(tǒng),讓餐廳內(nèi)部更加舒適.

生態(tài)餐廳的就餐環(huán)境非常重要,餐廳內(nèi)部可以園林景觀、假山水系、花草綠植等為主,突出生態(tài)性,盡量減少鋼筋水泥的應(yīng)用.在景觀營(yíng)造上盡可能多面詮釋生態(tài)概念,運(yùn)用綠色材料將生態(tài)餐廳營(yíng)造的更富多元化.

生態(tài)溫室餐廳是將自然秀美的生態(tài)環(huán)境合理的融入到餐飲的經(jīng)營(yíng)空間內(nèi),使顧客在一種自然的環(huán)境中盡情娛樂(lè)、得到放松.

生態(tài)溫室餐廳要具有良好的采光屋面,能透過(guò)陽(yáng)光,保溫和蓄熱能力強(qiáng),減少溫室散熱,溫室效應(yīng)強(qiáng).溫室的長(zhǎng)、寬、脊高和后墻高、前坡屋面和后坡屋面等規(guī)格尺寸及溫室規(guī)模要適當(dāng).一般上部覆蓋一定厚度的草苫,來(lái)在寒冬保暖.