當掛面機組成摩擦副的兩個表面之間的材料相互吸引時，會形成黏著，部分材料從一個表面轉(zhuǎn)移到另一個表面，嚴重時面條機龍須面甚至會產(chǎn)生咬死，造成損壞。這種情況在掛面機軋輥和齒輥之間比較常見。影響因素：在物理學上同類材料比材料易黏著；齒輥中間面條機龍須面經(jīng)常發(fā)生的是同種材料之間的磨損，軋輥之間更多的是面團和鋼鐵之間的黏著磨損。塑性材料面條機龍須面比脆性材料易赫著；由于面團粘著性很大，摩擦副的表面粗糙度值愈小，其黏著能力愈強，相對來說對設(shè)備的磨損也是不容忽視的。

有關(guān)面條機龍須面清潔方法的簡單介紹，下面小編就為您詳細介紹一下操作步驟。關(guān)閉機器機身開關(guān)及總電源或拔下插頭。拆卸可拆卸部分用低于40度溫水浸泡。面條機龍須面容易清洗部分可先清洗干凈，擦干。需要長時間浸泡部件在浸泡15分鐘后開始清洗。仔細刷洗面條機龍須面齒輪等狹小縫隙部位(可用牙刷)。清潔完后接觸面團部件用開水浸泡2次(各一分鐘)后撈起瀝干，面條機龍須面未干部分用干凈擦手紙擦干。

面條機龍須面的出現(xiàn)確實方便了人們的生活，不過，用久了的掛面機總會滲透一些沒有、柴油等物質(zhì)，這樣就給生產(chǎn)食品安全方面帶來了一定的麻煩，因此，做好面條機龍須面的清潔工作就顯得非常必要，除了有機溶液的浸泡清洗外，還有搭配噴洗來進行一些不能拆卸的面條機龍須面部件清潔，具體操作方法就是：將具有一定壓力和溫度清洗液噴到零件的表面，然后通過沖擊力來進行面條機龍須面部件表面的清潔。

面條機龍須面開機前應(yīng)檢查軋輥及面條刀上有無雜物。擦拭需要切斷電源。每次使用完畢后應(yīng)及時清理面條機龍須面積面。不可用刮兩軋輥及面條刀。因為外面的美食現(xiàn)在是越來越不將就衛(wèi)生了，而且還添加了各種的添加劑，面條機龍須面使用完畢后要停機并切斷電源，清理機身上的積面,不可用鋒銳的金屬物品刮軋輥及面條刀，面條機龍須面軸承內(nèi)的潤滑油脂一年要更換1次.定期檢查面條機龍須面皮帶的松緊和磨損狀況，如需更換時要及時更換新皮帶.