農(nóng)貿(mào)市場防疫工作要把好“入口關(guān)”。

   農(nóng)貿(mào)市場人群密集度高，人員和貨物進(jìn)入市場定要把好“入口關(guān)”。

   首先對市場管理人員和商戶做好檢查工作，作為市場工作人員更要以身作則，一旦有感冒發(fā)燒咽痛等癥狀，要及時(shí)報(bào)告并做好防護(hù)措施。疫情期間，要保證健康上崗。

   市場入口處要有專人值守，對往來所有人員進(jìn)行測溫、檢車是否佩戴口罩、查看健康碼等必要的入口防疫工作；

   對市場進(jìn)貨口往來的貨物，要進(jìn)行嚴(yán)格索證索票和場地溯源，把好檢疫防控關(guān)，做好進(jìn)出臺(tái)賬。堅(jiān)決杜絕活禽、和不符合國家檢疫規(guī)定的產(chǎn)品進(jìn)入市場。

這段時(shí)間以來，受疫情影響，餐飲行業(yè)遭遇的沖擊，大品牌遭遇資金鏈斷裂甚至破產(chǎn)，也早已見怪不怪了。為了減少損失，許多求生心切的餐飲企業(yè)甚至做起了食材外送生意。

有的通過組建微信群，將庫存的食材以優(yōu)惠價(jià)賣給通過微信下單的消費(fèi)者。有的通過本身就具備的配菜和調(diào)味優(yōu)勢，將凈菜切配的半成品和調(diào)料送到各家各戶。

有消費(fèi)者在體驗(yàn)過某火鍋品牌的食材配送后表示：“配送過來時(shí)，鍋底是現(xiàn)成的，只需要加水燒開熬制就可以了，而且，每一樣菜都用包裝盒裝好，很衛(wèi)生。只需要一個(gè)爐，一個(gè)鍋，在家就能‘圍著爐子坐，吃著火鍋唱著歌’，太解饞了！”

攤位互換，拖秤帶屏很麻煩？

在農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營活動(dòng)中，攤位位置的合理分配令讓每個(gè)市場方頭疼的問題——這碗水要稍有不平，經(jīng)營戶便會(huì)因位置不好、生意差遷怒于市場，甚至于一些經(jīng)營戶為了搶占好的位置而發(fā)生不必要的糾紛。為了農(nóng)貿(mào)市場的公平交易和長效管理，我們一般會(huì)推薦市場方對商戶進(jìn)行定時(shí)更換攤位，通過提前商定好并簽訂協(xié)議的手段保證執(zhí)行。很多市場也在這么做，但仍避免不了一個(gè)問題：頻繁更換攤位，耗時(shí)又耗力，有沒有一種簡便的方法能夠解決這個(gè)問題？