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無論我們提供交鑰匙工程還是單一機器,我們公司都將相同的工作方法和注意力應(yīng)用于客戶的項目。由于成本原因,我們的客戶并不總是在內(nèi)部使用完整的項目團隊。我們越來越多地看到供應(yīng)商的數(shù)量往往會越來越多地轉(zhuǎn)移給供應(yīng)商。我們看到世界五大馬鈴薯加工商的市場發(fā)展趨勢以及新興國家的新進入者。該公司正在尋找一個完整的解決方案,一個可靠的合作伙伴,可以實施從A到Z的工作流程,并在預(yù)算范圍內(nèi)按時交付。農(nóng)業(yè)天下希望通過“馬鈴薯廠”模式為中國標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)發(fā)展提供產(chǎn)業(yè)示范模式。
馬鈴薯加工業(yè)發(fā)展的瓶頸1.消費的概念仍有待改變。在中國傳統(tǒng)的膳食結(jié)構(gòu)中,除了一些直接作為主食消費的地區(qū)外,95%以上的馬鈴薯被用作新鮮蔬菜,“薯條”被稱為“垃圾”。食品“名稱,營養(yǎng)和健康知識不足。據(jù)統(tǒng)計,歐洲和美國的人均年度馬鈴薯消費量一般在80公斤左右,而中國只有40公斤左右.2。原料支持壓力增加隨著馬鈴薯加工業(yè)的快速發(fā)展,對馬鈴薯加工原料的需求,特別是對加工的需求不斷增加,但脫毒配種馬鈴薯的施用比例和產(chǎn)量水平較低,特種馬鈴薯加工種子馬鈴薯篩選,田間種植和收獲后貯藏缺乏精細管理,原料質(zhì)量參差不齊,導(dǎo)致加工材料不足.3。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)仍需調(diào)整馬鈴薯加工轉(zhuǎn)化率不足,國際已達到60%以上,有的國家已經(jīng)超過80%,而中國只有10%左右。雖然這一比例逐年下降,但由于缺乏干燥設(shè)施,干燥設(shè)備和農(nóng)民儲存場所,這一期間因儲存不當(dāng)造成的年度糧食損失難以估計。初級加工和低附加值產(chǎn)品,主要和副食品和休閑食品等深加工和高附加值產(chǎn)品很少。
創(chuàng)新能力仍然需要增加科技研發(fā)投入和科技成果產(chǎn)出不足,遠遠低于發(fā)達國家的水平。加工,研發(fā),設(shè)備創(chuàng)新和自主創(chuàng)新的關(guān)鍵技術(shù)相對較低,節(jié)能減排和綜合利用技術(shù)之間仍存在較大差距。馬鈴薯加工業(yè)的發(fā)展方向1.注重技術(shù)創(chuàng)新設(shè)備的創(chuàng)造?加工副產(chǎn)品的綜合利用低谷物和油加工副產(chǎn)品主要包括麩皮,稻殼,米糠,油殼,蛋糕,油腳和肥皂腳,以及富含生物活性物質(zhì)和營養(yǎng)素的除臭餾分。抓住機遇,加快智能制造,食品科學(xué),生物技術(shù),基因編輯技術(shù),材料科學(xué),信息技術(shù),互聯(lián)網(wǎng)等新技術(shù)的創(chuàng)新和應(yīng)用,推廣馬鈴薯加工技術(shù)。與新技術(shù)的深度整合。堅持企業(yè)主體,培養(yǎng)人才隊伍,開展聯(lián)合研究,強化關(guān)鍵技術(shù),生產(chǎn)工藝創(chuàng)新和核心設(shè)備創(chuàng)新,加快功能性,特色性等高附加值食品的開發(fā),提高集約化加工和綜合利用水平。
糧油加工中的糧食損失主要包括加工產(chǎn)量低,養(yǎng)分流失嚴重的問題。根據(jù)2009?2013年中國水稻產(chǎn)量統(tǒng)計,雖然水稻加工量和水稻產(chǎn)量逐年增加,但水稻產(chǎn)量逐年下降,2013年水稻平均產(chǎn)量僅為63%,而日本和等等。該國平均水稻產(chǎn)量為70%,這意味著大米產(chǎn)量越大,加工損失越大。與大米類似,中國小麥產(chǎn)量,為75%,低于預(yù)期的面粉產(chǎn)量78%。在油料作物中,大豆的實際產(chǎn)油量為20%,花生為48%,油菜籽為38%,葵花籽為53%,棉籽為17.5%,均低于預(yù)期的油產(chǎn)量。該市共引進16個新的馬鈴薯品種,主要以Feiwuruita,荷蘭15,Zaoda,Xingjia2,紫花白等為主,并選擇了西安的主要品種。