為了保存長久大多數(shù)果蔬都使用烘干機(jī)烘干脫水，烘干機(jī)烘干將水果蔬菜的水分降低到的儲(chǔ)藏水分含量以下，有效阻止微生物生長，推遲和減少以水分為媒介的腐爛反應(yīng)，延長保存時(shí)間，減輕重量、便于包裝與運(yùn)輸。那么烘干機(jī)在烘干果蔬中又有哪些問題和注意事項(xiàng)呢？

注意事項(xiàng)：

(1)果蔬烘干只能低溫干燥，烘干工藝的加熱溫度約為37℃左右；

(2)果蔬烘干所需用的時(shí)間長不能超過8h，一般從預(yù)熱到出產(chǎn)品4h即可完成。

水果烘干機(jī)是目前市面上常用的一種新型的烘干設(shè)備，但是這個(gè)研發(fā)出來的水果烘干機(jī)有什么作用呢？大家都還不清楚吧，下面小編給大家講解下水果烘干機(jī)到底有什么用：

水果相信大家都不陌生，沒錯(cuò)，水果是指多汁且大多數(shù)有甜味可直接生吃的植物果實(shí)，不但含有豐富的營養(yǎng)且能夠幫助消化。水果有減緩衰老、皮膚保養(yǎng)、 明目、降低膽固醇補(bǔ)充維生素等保健作用。另外還有些創(chuàng)意文化水果，帶有正能量，但是這只是新鮮水果的吃法，水果干在加工的過程中非常之麻煩，重要的是在烘干的步驟，烘干的過程中決定了干水果的色香味，也關(guān)系到是否能賣出好價(jià)錢，所以可以說，烘干這步的重要性研發(fā)的水果烘干機(jī)不僅省能源，而且24小時(shí)人工看守，完全不需要浪費(fèi)人力，水果烘干機(jī)使用的是壓縮空氣中的熱量輸送到烘干室內(nèi)，以高溫對(duì)物料進(jìn)行烘干，干凈衛(wèi)生，而且能保持原有的品質(zhì)。

藥材烘干機(jī)采用的是熱風(fēng)的形式去干燥的，溫度在55℃-165℃之間而且是多層次逐步的烘干技術(shù)，這樣就大大增加了烘干的面積使得物料能夠更好的脫水，保證了藥材原有的藥理，從而達(dá)到了保鮮的作用能夠讓藥材保存的時(shí)間增長避免一些不必要的浪費(fèi)。

金銀花烘干機(jī)立式烘干箱采用高品質(zhì)鋼材，強(qiáng)度大，堅(jiān)固耐用，烘干層翻板為不銹鋼材料，耐高溫，耐腐蝕提高2年以上的使用壽命。金銀花烘干機(jī)燃燒換熱室與烘干箱分開，煙氣和熱風(fēng)隔離行進(jìn)，進(jìn)入烘干箱的是純凈的熱風(fēng)，使品質(zhì)提高20%以上。

金銀花烘干機(jī)爐膽烘干箱進(jìn)風(fēng)口采用寬屏設(shè)計(jì)，熱風(fēng)均勻。金銀花烘干機(jī)翻板操作桿采用獨(dú)特的助力原理， 操作輕便靈活，降低勞動(dòng)強(qiáng)度。金銀花烘干機(jī)設(shè)備按藥材烘干原理設(shè)計(jì)，尤其適合金銀花， 白術(shù)，首烏等加工。