白條加工

（1）、分為：開胸、取白內(nèi)臟、取紅內(nèi)臟、去紅內(nèi)臟、噼半、檢驗、去板油等，都是在加工手推線上完成的

（2）、打開豬的胸腔后，從豬的胸膛內(nèi)取下白內(nèi)臟，即腸、肚。

（3）、取出紅內(nèi)臟，即心、肝、肺。

（4）、用手工沿豬的嵴椎把豬平均分成兩半

（6）、摘豬腰子和去板油

（7）、把豬的白條進行修整，修整后進行白條的稱重。根據(jù)稱重的結(jié)果進行分級蓋章。

隨著屠宰產(chǎn)業(yè)的興起與不斷發(fā)展，豬、牛、羊等家畜的屠宰方式已經(jīng)發(fā)生了很大變化，屠宰設(shè)備在屠宰行業(yè)的應(yīng)用與運轉(zhuǎn)已經(jīng)成為屠宰場替代傳統(tǒng)屠宰方式，屠宰機械的運轉(zhuǎn)工作流程有哪些呢?現(xiàn)在我們帶領(lǐng)您一起來了解一下吧。

(1)將候宰的家畜，放入進行淋浴，然后通過屠宰設(shè)備進行電暈，可能有些的方式是先電暈再淋浴;

　　(2)接著是將動物宰殺、放血，一般割頸部，頸部是大動脈，放血的速度比較快，在這個過程牛、羊會花的時間比較長，因為體積大的動物血量也多。做好設(shè)備的日常保養(yǎng)，保持設(shè)備的整潔，及時發(fā)現(xiàn)和消除隱患，防止設(shè)備早期損壞，維持設(shè)備的正常運行。然后用滾燙的水進行浸燙，幾分鐘后屠宰設(shè)備開始進行脫毛，然后取出內(nèi)臟，內(nèi)臟一定要取干凈，很多部位是不能食用的。

　　(3)接著就是將其進行分割、整理，再次洗凈，就可以進行包裝，變成成品了。

　　我們的屠宰機械從研究設(shè)計到生產(chǎn)組裝，每個工序都經(jīng)過精細的生產(chǎn)技術(shù)與工藝，嚴格的質(zhì)量把關(guān)，確保采購客戶的放心使用。歡迎顧客關(guān)注我們網(wǎng)站了解更多的信息，選購您的合適產(chǎn)品。

    該自動輸送線采用了驅(qū)動機構(gòu)、漲緊機構(gòu)、回轉(zhuǎn)機構(gòu)的調(diào)整使傳動鏈勻速、平穩(wěn)的運動；2、過程停止開關(guān)是用來安全停止設(shè)備的運行，當重新啟動時，屠宰機械從停止的狀態(tài)繼續(xù)運行。采用操作人員用扣腳鏈對平板輸送機上擊昏的毛豬上掛到瀝血自動輸送線的雙滑輪鉤上，并有傳動鏈帶動雙滑輪鉤向前傳動，且?guī)用i向前運動。使毛豬到達瀝血槽工位，以完成此工位的操作；過程中自動將豬輸送，整個過程連續(xù)不停頓，有著非常高的生產(chǎn)效率；它很好的解決了國內(nèi)其它手推線使用時人工推動豬體前進、消耗體力大、效率低等一系列問題。

一般清洗屠宰設(shè)備流水線車間的廢水有如下特點：

① 屠宰流水線廢水一般呈紅褐色，很難聞的腥臭味，當中包含有大量的血污、油脂、體毛、肉屑、骨屑、內(nèi)臟雜物、未消化的食物、糞便等污物，有脂肪等固體懸浮物含量高。

② 屠宰流水線過程當中產(chǎn)生的廢水有機物含量高，可生化性較好，當中高濃度有機物不易降解，相對而言處理的可易度低，屠宰設(shè)備流水線過程當中的廢水中的營養(yǎng)物主要是氮、磷，其中氮主要以有機物或銨鹽形式存在，而磷主要以磷酸鹽的形式存在。

③ 含有大腸菌、糞便鏈球菌等危害人體健康的致病菌,屠宰設(shè)備。

④ 水質(zhì)、水量在一天內(nèi)的變化比較大。

污水在治理后達到《污水綜合排放標準》（GB8978-1996）的一級標準。