iso22000食品安全認(rèn)證的使用范圍覆蓋了食品鏈全過程，即種植、養(yǎng)殖、初級加工、生產(chǎn)制造、分銷，一直到消費者使用，其中也包括餐飲。另外，與食品生產(chǎn)密切相關(guān)的行業(yè)也可以采用這個標(biāo)準(zhǔn)建立食品安全管理體系，如殺蟲劑、獸藥、食品添加劑、儲運、食品設(shè)備、食品清潔服務(wù)、食品包裝材料等。

ISO/CD22000：200X框架好處（1） 可以與貿(mào)易伙伴進(jìn)行有組織的、有針對性的溝通；（2） 在組織內(nèi)部及食品鏈中實現(xiàn)資源利用z優(yōu)化；（3） 改善文獻(xiàn)資源管理；（4） 加強(qiáng)計劃性，減少過程后的檢驗；（5） 更加有效和動態(tài)的進(jìn)行食品安全風(fēng)險控制；（6） 所有的控制措施都將進(jìn)行風(fēng)險分析；（7） 對必備方案進(jìn)行系統(tǒng)化管理；（8） 由于關(guān)注z終結(jié)果，該標(biāo)準(zhǔn)適用范圍廣泛；（9） 可以作為決策的有效依據(jù)；（10） 充分提高勤奮度；（11） 聚焦于對必要的問題的控制；

iso22000食品安全認(rèn)證適合于所有食品加工企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)，它是通過對食品鏈中任何組織在生產(chǎn)（經(jīng)營）過程中可能出現(xiàn)的危害（指產(chǎn)品）進(jìn)行分析，確定控制措施，將危害降低到消費者可以接受的水平。因此，可以說ISO22000是從以HACCP原理為核心的食品安全控制體系發(fā)展到（食品安全管理體系）食品鏈中各類組織的要求。

?ISO22000：2018食品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)鍵變化點

7、強(qiáng)調(diào)食品安全目標(biāo)可實現(xiàn)性（6.2）

8、工作環(huán)境強(qiáng)調(diào)人為因素和物理因素（7.1.4）

9、增加對外部開發(fā)的FSMS要素的控制（7.1.5）

世界范圍內(nèi)消費者都要求安全和健康的食品，食品加工企業(yè)因此不得不貫徹食品安全管理體系，以確保生產(chǎn)和銷售安全食品。

ISO22000：200X不僅僅是通常意義上的食品加工規(guī)則和法規(guī)要求，而是尋求一個更為集中、一致和整合的食品安全體系，為構(gòu)筑一個食品安全管理體系提供一個框架，并將其與其他管理活動相整合，如質(zhì)量管理體系和環(huán)境管理體系等。

10、iso22000食品安全認(rèn)證強(qiáng)調(diào)對外部提供過程、產(chǎn)品和服務(wù)的控制（7.1.6）

11、強(qiáng)調(diào)對追溯系統(tǒng)的有效性進(jìn)行驗證（8.3）

12、強(qiáng)調(diào)對應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)程序的測試（8.4）

13、原料、輔料和產(chǎn)品接觸材料描述中增加“來源”一項（8.5.1.2）

14、增加對加工環(huán)境的描述（8.5.1.5.3）

15、OPRP和HACCP均屬于危害控制計劃，對建立OPRP的描述更具體（8.5）

16、iso22000食品安全認(rèn)證強(qiáng)調(diào)是針對PRPs和危害控制計劃的驗證（8.8）

17、產(chǎn)品 撤回改為產(chǎn)品撤回/召回（8.9.5）

18、管理評審輸入新增內(nèi)容（9.3）

iso22000食品安全認(rèn)證適用行業(yè)

適用于在食品鏈中所有希望建立保證食品安全體系的組織，無論其規(guī)模、類型和其所提供的產(chǎn)品，包括但不限于以下：

1、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)廠商，動物飼料生產(chǎn)廠商，食品生產(chǎn)廠商，批發(fā)商和零售商；

2、與食品有關(guān)的設(shè)備供應(yīng)廠商，物流供應(yīng)商，包裝材料供應(yīng)廠商，農(nóng)業(yè)化學(xué)品和食品添加劑供應(yīng)廠商；

3、涉及食品的服務(wù)供應(yīng)商和餐廳等。

影響項目價格的因素有：

1、企業(yè)規(guī)模（包括人數(shù)、產(chǎn)品類型、工藝）；

2、企業(yè)現(xiàn)有管理水平與現(xiàn)狀；

3、項目要求達(dá)到的效果（如管理提升程度）；