豁鵝生長(zhǎng)速度快。初生重70克左右，21日齡為300克左右，30日齡為800克左右，60日齡為2700克左右，70日齡為3500克左右，以后增重迅速減慢，5月齡達(dá)體重點(diǎn)，有的由于飼養(yǎng)管理?xiàng)l件的變化，體重還會(huì)有所下降。冬季氣溫低，大群育雛應(yīng)在育雛室保溫育雛，鋪好墊料，不要讓雛鵝直接接觸地面。一般補(bǔ)飼精料的料肉比為1.5∶1。

　　產(chǎn)肉性能 豁鵝肉質(zhì)較好，營(yíng)養(yǎng)豐富。肌肉纖維較粗，脂肪含量適中，膽固醇含量低，蛋白質(zhì)含量高達(dá)18%，賴氨酸、組氨酸豐富。經(jīng)過育肥屠宰，全凈膛率為72%，半凈膛率為81%，加工成食品后，顏色紅亮，肉香味美。

學(xué)“秋冬養(yǎng)陰”，鵝肉性味甘平、鮮嫩松軟、清香不膩，秋冬吃鵝肉符合這樣的養(yǎng)生觀念。鵝肉具有之功效，能解五臟之熱，用鵝血、鵝膽、鵝肫等制成的鵝血片、鵝、膽紅素、去氧鵝膽酸芋藥品，可用于、等疾病的。現(xiàn)將雛鵝疾病多發(fā)原因分析如下：一、疾病傳播因素購進(jìn)雛鵝時(shí)缺乏健康分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)、鵝舍布局與建造不合理，用具、飲水等不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，飼養(yǎng)人員技術(shù)水平不高，不重視疾病的預(yù)防和衛(wèi)生消毒工作，致使病原微生物乘虛而入。鵝肉燉成湯，吃了就能不咳嗽。昌圖常杰鵝雛孵化廠昌圖常杰鵝雛孵化廠昌圖常杰鵝雛孵化廠昌圖常杰鵝雛孵化廠

43.鵝的生長(zhǎng)速度因品種而異，大型鵝7-8周齡時(shí)增重快，2月齡體重為初生重的50倍以上，中小型在5-7周齡重較快等，2月齡體重為初生重的40倍。因此，在飼養(yǎng)上要抓住生長(zhǎng)高峰期，充分發(fā)揮生長(zhǎng)潛力，不同性別的生長(zhǎng)速度在一月齡以前幾沒有差別，5周齡后，公鵝生長(zhǎng)超過母鵝，以后差異達(dá)10-20％，公母分群飼養(yǎng)，應(yīng)在5周齡開始。向后推水時(shí)，腳上的蹼全部張開，形成一個(gè)酷似船槳的表面，交替劃水，如屢平地。

鵝的發(fā)育較慢，母鵝初產(chǎn)都要在六月齡以上，因此育成期長(zhǎng)，消耗飼料多，應(yīng)創(chuàng)造條件充分放牧。