河南波恩貝爾啤酒技術(shù)開發(fā)有限公司致力于啤酒設(shè)備、葡萄酒設(shè)備及釀酒工藝技術(shù)的研發(fā)和推廣，為廣大商業(yè)精釀從業(yè)者和家庭精釀愛好者提供精良的設(shè)備和釀酒技術(shù)支持。本公司提供設(shè)備和釀酒技術(shù)的目的，一是讓操作更加便捷化和人性化，二是保證啤酒品質(zhì)的穩(wěn)定化和多樣化，三是幫客戶賺到錢。很多人都知道啤酒的原材料是由麥芽，啤酒花，水以及大米還有一些啤酒瓶身上寫的原材料來釀造成的啤酒，但是在釀造啤酒會有什么步驟呢，那么有人就問了，啤酒那么是怎么釀造的呢。

生態(tài)啤酒設(shè)備制造商——“波恩貝爾”-------就是要幫有志置身精釀啤酒事業(yè)的人賺到錢！趕快來加入我們吧！

低醇和無醇啤酒：利用的工藝令酵母不發(fā)酵糖，只產(chǎn)生香氣物質(zhì)，除了酒精，啤酒的各種特性都具備，滋味、口感都很好。普通的啤酒酒精度是3．5％左右，無醇啤酒一般酒精度控制在1％以下，不是說一點酒精含量都沒有。大家常喝的散啤就是一種普通的生啤酒，普通生啤酒雖然未經(jīng)高溫殺菌，但它采用的是硅藻土過濾，只能濾掉酵母菌，雜菌不能被濾掉，因此其保質(zhì)期一般在3―5天。這類啤酒屬于低度啤酒，只是它的糖化麥汁的濃度和酒精度比低醇啤酒還要低，所以很適于婦女、兒童和老弱病殘者飲用。

運動啤酒：普通人喝水補充水分，運動員除了失水，還失去身體里很多微量元素，根據(jù)運動員自身情況，在啤酒里面加入運動員需要的微量元素和營養(yǎng)物質(zhì)，比賽結(jié)束后可以喝運動啤酒來恢復(fù)體力。適合做完體育運動之后的人們來補充失去的養(yǎng)分。

河南波恩貝爾啤酒技術(shù)開發(fā)有限公司致力于啤酒設(shè)備、葡萄酒設(shè)備及釀酒工藝技術(shù)的研發(fā)和推廣，為廣大精釀從業(yè)者和家庭精釀愛好者提供精良的設(shè)備和釀酒技術(shù)支持。本公司提供設(shè)備和釀酒技術(shù)的目的，一是讓操作更加便捷化和人性化，二是保證啤酒品質(zhì)的穩(wěn)定化和多樣化，三是幫客戶賺到錢。深井曝氣(即超深水曝氣)工藝是采用生物處理為主、物化處理為輔的工藝技術(shù)，實際上是以地下深井作為曝氣池的活性污泥法，曝氣池由下降管及上升管組成。

生啤酒又有純生啤酒和普通生啤酒之分。大家常喝的散啤就是一種普通的生啤酒，普通生啤酒雖然未經(jīng)高溫殺菌，但它采用的是硅藻土過濾，只能濾掉酵母菌，雜菌不能被濾掉，因此其保質(zhì)期一般在3―5天。新鮮時口感清爽；一旦出現(xiàn)刷鍋水味、酸味等，則表明已變質(zhì)，不能飲用了。隨著人群收入增多，文化包容性加強，本土酒廠規(guī)?；牧媳就粱?，本土精釀啤酒成本會越來越低。

人們喝的是鮮啤，但很快地人們發(fā)現(xiàn)鮮啤因沒有經(jīng)流程，其保質(zhì)期短，無法遠途運輸銷售，后來人們就發(fā)明了熟啤，凡是經(jīng)過高溫?zé)崽幚淼钠【迫鞘炱【?，目前國?nèi)99%的瓶啤是熟啤，酒、清爽型、干啤，這些均屬熟啤類。

瓶啤釀完后需62度的巴氏消毒，熟啤是在鮮啤原液基礎(chǔ)上加一道高溫殺菌工藝流程，使啤酒衛(wèi)生得以保證，保質(zhì)期也得到延長，為啤酒遠距離運輸銷售提供條件，使更多人喝得上如此美味。我們現(xiàn)在見到的一年保質(zhì)期的瓶啤和易拉罐裝的桶啤都是熟啤酒。

河南波恩貝爾啤酒技術(shù)開發(fā)有限公司致力于啤酒設(shè)備、葡萄酒設(shè)備及釀酒工藝技術(shù)的研發(fā)和推廣，為廣大精釀從業(yè)者和家庭精釀愛好者提供精良的設(shè)備和釀酒技術(shù)支持。本公司提供設(shè)備和釀酒技術(shù)的目的，一是讓操作更加便捷化和人性化，二是保證啤酒品質(zhì)的穩(wěn)定化和多樣化，三是幫客戶賺到錢。當停汽的時候酒店啤酒設(shè)備的糖化：停汽則無法對醪液加熱，為了防止醪液酸敗或淀粉電化現(xiàn)象，可采取一些應(yīng)急措施。

自釀啤酒設(shè)備急需提高自動控制和在線檢測水平，以便能進行較深層的研究試驗。自釀啤酒設(shè)備也要注意環(huán)境衛(wèi)生和環(huán)境保護。自釀啤酒設(shè)備需要在釀酒工藝和加工制造質(zhì)量上不斷突破，如不斷引入大生產(chǎn)所新采用的工藝技術(shù)進行設(shè)計，實現(xiàn)模擬功能，保持先進性。由于酒中活酵母菌在灌裝后，甚至在人體內(nèi)仍可以繼續(xù)進行生化反應(yīng)，因而這種啤酒喝了很容易使人發(fā)胖，比較適于瘦人飲用。自釀啤酒設(shè)備正向一機多能的方向發(fā)展：可以釀造多種啤酒，也可以進行多種實驗。

自釀啤酒設(shè)備的性能優(yōu)勢：

自釀啤酒設(shè)備的水平度可調(diào)，性能穩(wěn)定，無冒、漏、跑、滴，無蒸汽外泄。

自釀啤酒設(shè)備的拆卸、組裝移動、改造方便。

具備完善的CIP清洗系統(tǒng)，設(shè)備清洗方便、徹底。

我們的自釀啤酒設(shè)備能夠滿足純凈釀造的要求。

自釀啤酒設(shè)備的整體設(shè)備及管道布局應(yīng)美觀大方、操作安全、方便。

管道及自釀啤酒設(shè)備布局無死角，使用耐酸堿、耐高溫、吸氧量低的泵。

河南波恩貝爾啤酒技術(shù)開發(fā)有限公司致力于啤酒設(shè)備、葡萄酒設(shè)備及釀酒工藝技術(shù)的研發(fā)和推廣，為廣大精釀從業(yè)者和家庭精釀愛好者提供精良的設(shè)備和釀酒技術(shù)支持。本公司提供設(shè)備和釀酒技術(shù)的目的，一是讓操作更加便捷化和人性化，二是保證啤酒品質(zhì)的穩(wěn)定化和多樣化，三是幫客戶賺到錢?？崾钸m合飲用口感淡爽、殺口、酒精度稍低的啤酒，如夏季的10°低醇啤酒就很暢銷。

啤酒配置主要分為：高l檔配置、標準配置、簡易配置三種，區(qū)別如下：

1、高l檔配置：出口或國內(nèi)高l檔酒店使用較多，設(shè)備配置點在粉碎系統(tǒng)帶提升裝置和粉倉、料倉等;糖化系統(tǒng)為四器四體或三體三體為主，加熱方式以鍋爐蒸汽加熱為主，過濾槽帶提升或自動出糟裝置，麥汁降溫帶自動調(diào)節(jié);發(fā)酵系統(tǒng)硬管路連接。

2、標準配置：出口或國內(nèi)中檔酒店、餐廳、啤酒屋使用較多，設(shè)備配置以使用性為主。糖化系統(tǒng)三器二體或三器三體較多，加熱方式以鍋爐蒸汽加熱或電加熱管為主，發(fā)酵系統(tǒng)軟管連接，控制系統(tǒng)國產(chǎn)PLC或數(shù)顯控制為主;

3、簡易配置：以中小型餐飲、大排檔使用較多，設(shè)備配置比較簡單，為了降低成本，設(shè)置配置只要達到能做大眾口味自釀啤酒即可，市場上l流通的以一體機較多，糖化一體鍋、發(fā)酵罐帶小制冷機，控制單罐單控，其他設(shè)備都沒有。