家庭用水煎包的主要成分是面粉、韭菜、雞蛋、粉絲和粉絲，事先用30-40度的冷水或溫水浸泡使其變軟。不要使用熱水。粉絲芯會變硬，影響味道。詳細(xì)的制造步驟1。不要直接將軟粉絲切成小方塊，在沸水中煮1分鐘，取出后用冷水沖洗，然后切成小方塊。2.提前炒好雞蛋:當(dāng)油溫達(dá)到50%時，加入分散的雞蛋，用筷子迅速將它們分開，然后關(guān)火，這樣炒雞蛋就變得嫩而香。將韭菜切成小塊，和炒雞蛋一起放入大碗中。3.倒入生醬油、蠔油、白糖、鹽、芝麻油、胡椒粉或十三種香料，攪拌均勻。記住:不要在韭菜餡里放洋蔥。

出鍋前撒上芝麻和蔥花，做成鮮蝦和生肉

大約24歲。330克多用途粉(中筋粉)；181克水；6g糖；鹽1g；酵母3G；2.5克；發(fā)酵粉(如果你沒有或者不介意添加口感)；油炸餡料

調(diào)味品也可以根據(jù)個人口味增加或減少。250克豬肉(前腿或五朵花更好)；88g指水；鹽3g；糖8克；15g料酒；10g生醬油；蔥適量；芝麻適量；大約24只鮮蝦；腌蝦調(diào)料；適量白胡椒粉；適量的鹽；在用適量的料酒切肉之前，先把肉切成小塊。把肉剁碎。你為什么想自己切肉？你知道碎肉有多臟嗎？而且肉餡特別好吃。

材料

300克低筋面粉；150克高筋面粉；一點鹽；200毫升。指水；3 g酵母

實踐

攪拌凝固的肉凍，攪拌肉末和調(diào)味料，加入水，慢慢攪拌均勻，在醉后加入粉碎的肉凍，攪拌均勻，將所有面團(tuán)材料放入冰箱冷藏，在外面抹一點油，醒發(fā)30分鐘，然后將面團(tuán)搟成小塊，將肉末裹成圓形，像饅頭一樣收緊嘴巴，在鍋里放一點油， 關(guān)閉并放下，用中火煎至生鍋慢慢膨脹，加入熱水至生鍋一半，底部有金黃色，蓋上鍋蓋，慢燉7-8分鐘。 當(dāng)水快干的時候，撒上黑芝麻和韭菜，炸至水完全干透，鍋底金黃香脆。然后蘸上醋，一口一袋地喝湯~煮好的果凍湯會塞滿鮮蝦和豬肉，生煎。