不同的餐飲公司，應(yīng)當(dāng)選擇不同款式的保溫箱。

一般來說，中式快餐更適合車載保溫箱，這種保溫箱容量大，平衡性好，里面的湯汁不容易灑出。

披薩餐廳可以選擇車載手提功能相組合的，在到達(dá)目的地后，通過手提保溫箱送披薩上樓到顧客手中。漢堡包，炸雞餐廳可以選擇雙肩背的保溫箱，因為不涉及到液體，所以送餐更靈活一些，雙肩背保溫箱可以直接到達(dá)顧客，中間環(huán)節(jié)不容易發(fā)生食品污染，食品不接觸外界空氣，保溫性能也會更好。

冷鏈保溫箱的保溫性能測試主要涉及到的試驗方法及標(biāo)準(zhǔn)包括：ASTM D3103《運輸包裝件保溫性能標(biāo)準(zhǔn)測試方法》，ISTA 7D《運輸包裝溫度測試》，ISTA 7E《包裹運輸物流中運輸包裝的溫度測試》，《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》，《藥品冷鏈保溫箱通用規(guī)范》，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

目前，很多發(fā)達(dá)國家已經(jīng)基本形成了完整的冷鏈物流體系。我們可以參考發(fā)達(dá)國家在冷鏈物流方面的經(jīng)驗和做法，學(xué)習(xí)并建立適合我國的冷鏈物流體系。

防水布質(zhì)食品保溫箱

　　防水布質(zhì)食品保溫箱即是采用牛津布或尼龍布制作而成的保溫箱。優(yōu)點多多，強韌耐磨;配置防水膠底，底部防滑等等。獨立的保溫食品倉，配置抗壓系統(tǒng)，食品存放不受擠壓。食品倉內(nèi)里采用鋁箔材質(zhì)，通過PE棉隔熱兼具保冷保熱的保溫功能。環(huán)保安全，可直接與食品接觸。

塑料類食品保溫箱

　　我們知道，塑料已被廣泛用于日常生活的各個領(lǐng)域，由塑料制成的用品如塑料袋、塑料杯、塑料瓶、塑料類食品保溫箱等，隨處可見。然而，市面銷售的一些塑料類食品保溫箱所用的材質(zhì)在不同的溫度、濕度等條件下可能會釋放出有毒有害物質(zhì)(甚至是一些致癌物質(zhì))，是不安全的。因此，小編提醒大家慎用塑料類食品保溫箱。