電炸爐規(guī)格的相關知識

隨著科技的進步，生產電炸爐規(guī)格的工藝也在不斷的升級，如：電加熱油、燃煤型油、油水混合油、自動出料油等多種形式。而在農村或者一些小城鎮(zhèn)使用油燃煤型比較多一些，今天為大家介紹一下相關知識。

   1.本機整體采用SUS304不銹鋼制作。

   2.采用油水混合的工藝，燃燒室、引風機、煙囪安裝在車間外部，不影響車間內的衛(wèi)生。

電炸爐規(guī)格炸油條步驟

如何利用油炸機炸制美味的油條？

1、在盆中放入所有的原料，揉成面團，盡量多揉一會。

   2、靜置30分鐘后，再用力揉一次，使之成為柔軟、光滑的面團，然后室溫下醒發(fā)8——9個小時。

   3、案板上抹上一層油防粘。

   4、把醒發(fā)好的面團放在案板上，揉勻，面上也抹上一層油，然后用搟面杖搟成長的面片。

 5、用刀切成3厘米左右寬的面條；然后每兩根面條疊在一起。

   6、用筷子在疊好的面條上使勁的壓一下，然后放入200度的熱油中炸至兩面金黃色撈出即可。

   希望以上的內容對大家是有一定的幫助的，如果大家還想知道更多的關于電炸爐規(guī)格的知識還請大家繼續(xù)關注我們、咨詢我們

電炸爐規(guī)格之炸麻花

.用燙好的酥面，加入白糖三點二五公斤，青紅絲各一百一十克，桂花兩百七十五克，姜片一百七十五克和堿面二十五克，再放入冷水一千七百五十毫升攪勻，用五百克干面搓手，把面攪和到軟硬適用為度。在搓條過程中用鋪面一千克。

  .將剩下的干面十六公斤放入和面機內，然后把天發(fā)好的老肥摻入，加入化好的糖水，再根據面粉的水分大小，不同季節(jié)，倒入適量冷水，和成大面?zhèn)溆谩?/span>

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觸動按鈕便能實現(xiàn)炸筐升降、物料攪拌及鍋體翻轉。2、鍋蓋是為保持鈉內清潔和保溫而成的，加蓋的時候要注意蓋子上不有水，以免水珠滴入鍋中熱油飛濺傷人。實現(xiàn)自動準確控溫、控制攪拌速度及加熱時間，可以解決在加工過程中各工藝參數依靠操作者經驗來控制產品質量的問題，避免在加工過程中人為因素對產品質量的影響，提高工藝的可控性，保證產品質量。博奧電炸爐規(guī)格具有節(jié)能、環(huán)保、安全、用油少、操作簡單、炸制過程中殘渣不易粘鍋及便于清理的特點，是理想的油炸設備。