瓜果削皮機(jī)主要用于菠蘿削皮，同時(shí)也可用于于木瓜、芋頭、哈密瓜、冬瓜、柚子等小型瓜類削皮，削皮厚薄可調(diào)，方便。刀組上下循環(huán)削切。去皮率達(dá)到98%以上。削皮刀架特殊設(shè)計(jì)，可使瓜皮定向排出，方便收集清理。機(jī)器拆洗方便，使用時(shí)操作簡單，安全衛(wèi)生，適合餐飲行業(yè)，飯?zhí)?，食品加工廠使用。

帶刀片皮機(jī)的急停操作和急停后的復(fù)位操作

帶刀片皮機(jī)在操作帶刀削皮機(jī)中，如果遇到了突發(fā)事件，可以馬上按急停開關(guān)，急停開關(guān)位于機(jī)器面板左方顯眼位置處。

機(jī)器急停后的復(fù)位：急停開關(guān)有機(jī)械鎖，順時(shí)針旋轉(zhuǎn)開關(guān)即可釋放。排除故障后可重新啟動(dòng)帶刀削皮機(jī)。

生產(chǎn)帶刀片皮機(jī)。

低價(jià)劣質(zhì)機(jī)器通常兩三個(gè)月就無法保證鏟出皮革的均勻度（厚薄誤差很大），導(dǎo)致皮料損耗嚴(yán)重，成本大大增加。

如何才能延長大型瓜果去皮機(jī)使用壽命呢？

1、操作前將去皮機(jī)放置在水平地面，確保去皮機(jī)放置平穩(wěn)可靠；確定去皮機(jī)插頭接觸良好，無松動(dòng)，無水跡；

2、檢查旋轉(zhuǎn)料筒內(nèi)或輸送帶上是否有異物，如有異物必須清理干凈，以免引起刀具損壞；

3、操作、調(diào)整根據(jù)所需加工的菜類選擇切割模式，離心切片機(jī)用于瓜薯類硬菜的切片，豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規(guī)格的塊、丁、菱形等各種形狀；

4、安裝豎刀，先轉(zhuǎn)動(dòng)可調(diào)偏心輪，使刀架行至下死點(diǎn)后，再使刀架向上抬起1-2毫米，使豎刀與輸送帶接觸后，緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。如果刀架抬起高度小，蔬菜有可能連刀，如果刀架抬起高度過大，有可能切壞輸送帶；

削皮機(jī)的清洗小常識(shí)：

1.在清洗去皮機(jī)的過程中不可用鐵刷子、工業(yè)清潔劑等對(duì)機(jī)器表面有損害的清洗用具；

2.在有水箱、篩子的情況下切勿忘了把篩子上的殘?jiān)谷?，否則會(huì)造成水過多后溢出。

3.每天運(yùn)作后的土豆去皮機(jī)必須要清洗，如果不想要去皮機(jī)損壞就要把里外都清洗一遍，否則殘留下的殘?jiān)愇锲窌?huì)造成去皮機(jī)損壞，進(jìn)而使去皮機(jī)使用壽命減短。

4.去皮機(jī)接觸到原料的機(jī)械零部件也要清洗，清洗完后要把部件放置好；

機(jī)器工作過程中，手和金屬器具禁止接近所有傳動(dòng)部位，以防傷人和機(jī)器。如有問題可關(guān)掉電源，停機(jī)檢查。