香菇栽培時(shí)間

二、栽培時(shí)間；秋季是香菇主要的栽培季節(jié)，栽培時(shí)要根據(jù)栽培方式、栽培條件、培育品種以及各地的氣候特點(diǎn)妥善安排，努力創(chuàng)造適宜香菇生長(zhǎng)發(fā)育的環(huán)境，爭(zhēng)取早出菇、早上市，獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，取得良好的經(jīng)濟(jì)收益；一般情況下4月底至5月上旬開(kāi)始接種母種，5月中旬至6月中旬接種原種，6月下旬至7月下旬接種栽培種，8上旬至9月初接種栽培袋，由于8月中旬在全國(guó)仍處于高溫季節(jié)，培養(yǎng)室內(nèi)應(yīng)安裝空調(diào)降溫，不安裝空調(diào)設(shè)備的，應(yīng)在8月底9月初突擊接種栽培，遲在9月10日接種結(jié)束，以確保秋菇產(chǎn)量。

?未來(lái)幾年食用菌全程機(jī)械化設(shè)備發(fā)展趨勢(shì)判斷

未來(lái)幾年食用菌全程機(jī)械化設(shè)備發(fā)展趨勢(shì)判斷

1.食用菌工廠化率將加快 當(dāng)前食用菌工廠化率還不到 10%，但隨著大型食用菌工廠的興起，個(gè)體生產(chǎn)和散戶(hù)經(jīng)營(yíng)成本越來(lái)越高，已經(jīng)無(wú)法和大工廠競(jìng)爭(zhēng)，大量的散戶(hù)將退出市場(chǎng)，當(dāng)前食用植類(lèi)上市公司已經(jīng)超過(guò) 15 家，新三板也有近二十家企業(yè)，這些上市公借助資本的力量將圈地，行業(yè)將加速整合，工廠化進(jìn)程將加快。規(guī)?；?、工廠化設(shè)備必須通過(guò)設(shè)備來(lái)保障，后期食用菌生產(chǎn)設(shè)備一是量的需求將增加，二是將向大型化、自動(dòng)化、智能化發(fā)展，現(xiàn)有的產(chǎn)品將面臨著升級(jí)換代的機(jī)遇。

2.將有更多的設(shè)備進(jìn)入農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼目錄 機(jī)械化、規(guī)?；?、工廠化食用菌生產(chǎn)，可大大提高工效 3倍～25 倍，提高生產(chǎn)效率，還能提高產(chǎn)品品質(zhì)，且不受季節(jié)限制，只要是規(guī)?；a(chǎn)，必需要靠機(jī)器和設(shè)備來(lái)保障。當(dāng)前除了十幾家主板或新三板上市公司外，更多的食用菌生產(chǎn)者是合作社組織，這些組織比工廠小，但是規(guī)模又比個(gè)體戶(hù)大，合作社的需求也介于兩者之間，一般買(mǎi)不起全程機(jī)械化成套設(shè)備，但是粉碎機(jī)、攪料機(jī)、裝瓶機(jī)、消毒機(jī)、挖瓶機(jī)和烘干機(jī)這些關(guān)鍵設(shè)備是少不了的。預(yù)計(jì)后期除了浙江和江蘇等省以外，其它的省將陸續(xù)將食用菌生產(chǎn)設(shè)備納入地方補(bǔ)貼目錄，一旦進(jìn)入補(bǔ)貼目錄，食用菌設(shè)備的“潘多拉魔盒”將打開(kāi)，屆時(shí)農(nóng)機(jī)行業(yè)將出現(xiàn)一個(gè)全新品類(lèi)，這個(gè)品類(lèi)將像烘干機(jī)、無(wú)人飛機(jī)一樣出現(xiàn)需求量的爆發(fā)式增長(zhǎng)。

?秦嶺香菇

秦嶺香菇是西安有名的特產(chǎn)，香菇素有"山珍"之稱(chēng)，是高蛋白、低脂肪的營(yíng)養(yǎng)。是世界第二大食用菌，也是我國(guó)特產(chǎn)之一，在民間素有“山珍”之稱(chēng)。它是一種生長(zhǎng)在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營(yíng)養(yǎng)豐富，素有“植物皇后”美譽(yù)。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經(jīng)日曬后轉(zhuǎn)成維生素D）、味甘，性平。食欲減退，少氣乏力。

淮南市壽縣保義鎮(zhèn)保義村食用菌烘干雙孢菇廠

     據(jù)了解，保義鎮(zhèn)人工食用菌烘干雙孢菇廠總投資500萬(wàn)元，其中，扶貧專(zhuān)項(xiàng)資金220萬(wàn)元，興建廠房30棟，年食用菌產(chǎn)量70噸左右，年產(chǎn)值近300萬(wàn)元，每年，向村集體繳納租金18萬(wàn)元用于帶動(dòng)貧困戶(hù)。