智能外賣(mài)柜亮相寫(xiě)字樓

    曾經(jīng)一時(shí)，外賣(mài)小哥還是可以自由出入寫(xiě)字樓的，但是隨著疫情的發(fā)生，各大寫(xiě)字樓相繼拒絕外賣(mài)人員隨意進(jìn)入寫(xiě)字樓配送外賣(mài)。而外賣(mài)的增多，使得寫(xiě)字樓外賣(mài)變得混亂無(wú)比，餐品一堆一堆放在地上確確實(shí)實(shí)更加了寫(xiě)字樓園區(qū)物業(yè)管理的困難度，也影響了園區(qū)的安全性。

    對(duì)于上班族來(lái)說(shuō)，中午高峰期吃飯是件較為令人煩惱的事情。去餐廳點(diǎn)餐需要排長(zhǎng)隊(duì)等候，時(shí)間長(zhǎng)，點(diǎn)外賣(mài)呢又擔(dān)心食品安全、餐品提前送到了但自己又沒(méi)辦法下來(lái)拿、以及在開(kāi)會(huì)手機(jī)靜音造成外賣(mài)小哥聯(lián)系不上的情況等。不過(guò)智能取餐柜的誕生，解決了排隊(duì)吃飯和等待就餐問(wèn)題，僅須提前預(yù)訂點(diǎn)餐，到點(diǎn)就能取到溫?zé)峥觳汀?/span>

    智能取餐柜運(yùn)用了二維碼識(shí)別、物聯(lián)網(wǎng)等科技手段，通過(guò)手機(jī)綁定的微信公眾號(hào)或者小程序上預(yù)點(diǎn)餐，點(diǎn)餐后數(shù)據(jù)傳輸后廚配餐，后廚收到訂單后制作，制作好之后在消費(fèi)者規(guī)定的就餐時(shí)間點(diǎn)與地址，將餐品放置于較近的取餐柜內(nèi)，并在手機(jī)上向顧客發(fā)送餐品已入柜和取餐碼。

    消費(fèi)者通過(guò)接收短信在規(guī)定的柜子進(jìn)行自助取餐，用戶(hù)在微信端訂餐獲取到訂餐二維碼，將手機(jī)訂餐二維碼置于自助取餐機(jī)的條碼掃描窗口，掃描驗(yàn)證通過(guò)后智能取餐柜自動(dòng)開(kāi)門(mén)；即可取出一份溫?zé)岬谋惝?dāng)，整個(gè)過(guò)程非?？旖?，根本無(wú)需排隊(duì)。為學(xué)生和上班族提供手機(jī)訂餐和掃碼取餐的一站式自助服務(wù)。

智能取餐柜亮點(diǎn)

取餐柜解決方案

    隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，線上買(mǎi)菜業(yè)務(wù)也在急速攀升，超市訂單也急劇增長(zhǎng)。伴隨著“無(wú)接觸”配送開(kāi)始受到用戶(hù)的理解，取餐柜的消費(fèi)習(xí)慣也在培育，外賣(mài)取餐柜極大可能成為較后100米的另一個(gè)解決方案，而外賣(mài)取餐柜對(duì)于的控制硬件方的需求，也是行業(yè)可以關(guān)注的一個(gè)重點(diǎn)。

    智能取餐柜為打造智能校園食堂，智能醫(yī)院食堂或智慧寫(xiě)字樓和智慧工業(yè)園區(qū)等不可少的一環(huán)，隨著人們對(duì)公共場(chǎng)景衛(wèi)生健康的需求和快節(jié)奏的生活方式影響，智能取餐柜也將會(huì)大量應(yīng)用在高等小區(qū)、大學(xué)校園、高等寫(xiě)字樓、醫(yī)院及企業(yè)食堂等就餐場(chǎng)景，智能取餐柜的應(yīng)用既為用餐者提供了便捷和方便，也避免了因?yàn)槿〔椭苯咏佑|引起病毒交叉?zhèn)鞑サ娘L(fēng)險(xiǎn)。

    取餐柜一餐一格，可以避免丟餐。末端無(wú)接觸交付的形式，在常態(tài)疫情防控狀態(tài)下此舉顯得更加安全。有時(shí)學(xué)生不能立即取餐，智能取餐柜可以保溫餐品，保障了配送體驗(yàn)。

    校區(qū)、社區(qū)、園區(qū)、寫(xiě)字樓配置的這種無(wú)接觸模式的智能取餐柜可能將是未來(lái)較后一里配送的新模式。然而，無(wú)論團(tuán)餐配送較終的發(fā)展趨勢(shì)如何，無(wú)論校園或是社區(qū)、辦公區(qū)的終端應(yīng)用如何便捷化、人性化，較終都離不開(kāi)線下智能硬件的支撐，無(wú)論是智能收銀、還是掃碼支付、刷臉支付，致力于智能硬件終端開(kāi)發(fā)的我們都可以為終端提供更多終端解決方案的實(shí)力和初衷都不會(huì)變。

解釋一下什么是取餐柜。目前取餐柜有三種形態(tài)，三種大的使用場(chǎng)景：

    1，外賣(mài)柜。類(lèi)似于豐巢，速遞易。不同的是柜子內(nèi)部更干凈，有消毒，或者加熱功能。目前這種外賣(mài)柜也只是星星點(diǎn)點(diǎn)有公司在投放，針對(duì)的是高校，以及高等寫(xiě)字樓。都是試點(diǎn)，談不上普及。

    2，取餐柜。一般用于餐飲公司配送快餐的一個(gè)配套設(shè)備，用戶(hù)或者企業(yè)提前預(yù)定，批量配送至餐柜，用戶(hù)取餐。這種場(chǎng)景在很多城市都有試點(diǎn)，但也還是試點(diǎn)狀態(tài)。

    3，餐廳柜。這種柜子用于餐廳，可以預(yù)點(diǎn)餐，到店直接吃飯或者帶走。針對(duì)特定場(chǎng)景比較方便。這種場(chǎng)景去年由口碑大力推廣，在主要城市都有。但是數(shù)量也很少。

取餐柜改變餐廳結(jié)構(gòu)

    對(duì)于城市紛紛出現(xiàn)并效仿的無(wú)人餐廳的營(yíng)銷(xiāo)模式，很多人都有著自己獨(dú)到的見(jiàn)解，但大多數(shù)人都表示這個(gè)模式是可行的，并且存在著較為良好的發(fā)展前景，在這里，小編就為大家分析一下這個(gè)營(yíng)銷(xiāo)模式的可行性，當(dāng)然啦，純屬個(gè)人見(jiàn)解，仁者見(jiàn)仁智者見(jiàn)智。

    隨著互聯(lián)技術(shù)的發(fā)展，餐飲業(yè)也迎來(lái)了技術(shù)變革，智能取餐柜在多個(gè)環(huán)節(jié)上代替了人工操作，為餐廳節(jié)省了不少人力物力，提高了效率，同時(shí)也增加了消費(fèi)者的新鮮感，吸引了不少眼球，把服務(wù)行業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)榱税敕?wù)行業(yè)，多家餐飲企業(yè)也帶頭邁進(jìn)了“智慧餐廳”之路。但是互聯(lián)網(wǎng)對(duì)于餐飲業(yè)并不是一個(gè)神話只是一個(gè)工具，餐飲企業(yè)一定要根據(jù)自己的實(shí)際情況，根據(jù)定位來(lái)適當(dāng)應(yīng)用新技術(shù)、新設(shè)備。

    消費(fèi)者是餐飲業(yè)的衣食父母，他們看重的無(wú)非是價(jià)格、服務(wù)以及菜品質(zhì)量，如果餐飲業(yè)能以互聯(lián)網(wǎng)軟件及智能化設(shè)備來(lái)取代服務(wù)環(huán)節(jié)，消費(fèi)者是否能夠接受呢？這個(gè)還要看后續(xù)的發(fā)展歷程了。