提高礦物質(zhì)吸收率，減少水污染。

一些礦物元素在堿性環(huán)境下容易形成不溶性鹽，極難吸收。檸檬酸可用作配體，同時降低胃腸內(nèi)容物的酸堿度，并與微量元素螯合，合成具有較高生物效價的非常穩(wěn)定的配位化合物，有利于微量元素的吸收。據(jù)報道，在飼料中添加檸檬酸可以提高植物飼料中磷的利用率，降低無機(jī)磷的含量，減少水生動物通過糞便磷對水環(huán)境的污染。在彩虹深蹲飼料中添加檸檬酸可以提高鎂、鈣等礦物質(zhì)的利用率。同時，隨著檸檬酸的添加，彩虹棚子的灰分含量增加，鐵含量增加。0000克一水檸檬酸，加入適量水溶解后轉(zhuǎn)移至100毫升容量瓶中，分別加入一定量的鉛、鐵和鈣，然后加水定容，待測。

誤食大量檸檬酸除垢劑沖咖啡的水,危害多大

誤食了除垢劑，如果量大，要及時上醫(yī)院洗胃的，一定要注意的

指導(dǎo)意見：

現(xiàn)在要多喝點(diǎn)牛奶，綠豆湯一類的比較好的，觀察六小時吧，如果有，惡心等要及時上醫(yī)院洗胃

誤食了檸檬酸除垢劑泡過的水要緊嗎

沒有什么大問題的， 水壺除垢劑主要成分是硫酸鈣，溶于酸、硫酸鈉和銨鹽溶液，多喝點(diǎn)水稀釋，也可以雖點(diǎn)醋中和。

少量問題應(yīng)該不大，檸檬酸畢竟弱酸。而且產(chǎn)品內(nèi)一般沒有什么有毒物質(zhì)（畢竟拿來清洗餐具的）

少量使用可能出現(xiàn)等癥狀，喝點(diǎn)牛奶中和一下問題不大，

但是量大，“強(qiáng)烈”建議及時去醫(yī)院洗胃，或挺醫(yī)生建議?。。?！

無水檸檬酸分子式為C6H8O7·H2O

用途不同：無水檸檬酸主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑、酸度調(diào)節(jié)劑、調(diào)味劑及防腐劑、保鮮劑。 還在化工行業(yè)、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中用作劑、增塑劑、洗滌劑。一水檸檬酸主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑、調(diào)味劑及防腐劑、保鮮劑。還在化工行業(yè)、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中用作劑、增塑劑、洗滌劑。Scipionic(1979)比較了飼料中添加的檸檬酸、富馬酸和蘋果酸，發(fā)現(xiàn)檸檬酸能有效減少大腸菌群和。3、分子式不同：無水檸檬酸分子式C6H8O7一水檸檬酸分子式為C6H8O7·H2O