冷藏間大小的劃分，要考慮管理和建設(shè)，更重要的是要考慮冷庫運行經(jīng)濟(jì)性問題。庫房溫度、環(huán)境溫度和庫房容積對冷量消耗和總制冷費的影響中，庫房容積的影響是決定性的。庫體保溫材料一般采用100mm輕質(zhì)高壓發(fā)泡的聚氨脂夾心雙面彩鋼板，密度高，導(dǎo)熱系數(shù)小，阻燃系數(shù)高，庫板具備自動貼膜、自動灌注、自動軋筋、自動成型的特點才能保證保鮮冷庫的保溫效果，降低用戶運行成本。為避免和延緩聚氨脂受潮，延長絕熱層壽命，有效的方法是在絕熱層的熱側(cè)作密封處理，也就是形成隔汽層。

庫房的冷卻方式一般有自然對流冷卻和強制循環(huán)兩種方式 我國選用自然對流式較多，而目前國內(nèi)新建的或從國外引進(jìn)的組合庫采用強制循環(huán)的居多，但從對貨物的影響來考慮，現(xiàn)階段還是采用傳統(tǒng)的自然對流式比較合理。裝卸站臺及庫內(nèi)電梯均應(yīng)能適應(yīng)集中吞吐的需要主庫周圍要留足夠的面積，以作停車場和進(jìn)出方便的通道，并用須配備相應(yīng)的變電所、機房和充電間等。不留有余地勢必造成布局不合理，重復(fù)投資和浪費，冷庫應(yīng)有的功能也難以實現(xiàn)。果蔬保鮮冷庫是現(xiàn)代延長水果蔬菜長期保鮮的主要儲藏方式，主要儲藏鮮花、茶葉、水果、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品。果蔬保鮮冷庫能夠抑制果蔬的呼吸作用。

據(jù)悉，速凍庫的溫度一般為-15℃～-35℃。速凍庫能夠有效的抑制呼吸作用，減少有機物質(zhì)的消耗，保持果蔬優(yōu)良風(fēng)味和芳香氣味。自然對流式冷卻多采用砸排管式，這種方式排管的存液量較大，有較強的蓄玲能力，可避免頻繁開機，能較好地利用峰谷電價的政策，在各價時開機，節(jié)省電費開支。果蔬保鮮冷庫是現(xiàn)代延長水果蔬菜長期保鮮的主要儲藏方式，主要儲藏鮮花、茶葉、水果、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品。果蔬保鮮冷庫能夠抑制果蔬的呼吸作用。

果蔬微型冷庫指的是由組成冷庫的庫板、制冷機組、蒸發(fā)器等在工廠預(yù)先制造好，在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地現(xiàn)場安裝后成為裝配冷庫或土建冷庫或半裝配半土建冷庫。庫體保溫材料一般采用100mm輕質(zhì)高壓發(fā)泡的聚氨脂夾心雙面彩鋼板，密度高，導(dǎo)熱系數(shù)小，阻燃系數(shù)高，庫板具備自動貼膜、自動灌注、自動軋筋、自動成型的特點才能保證保鮮冷庫的保溫效果，降低用戶運行成本。冷藏間、風(fēng)幕等數(shù)量以至穿堂過道等輔助面積也相應(yīng)減少對于靠近港口的中轉(zhuǎn)分配性冷庫，由于容量較大，宜采用大單間，容量在3000噸左右。