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生鮮食材配送企業(yè)為餐飲企業(yè)、企事業(yè)單位食堂等餐飲行業(yè)提供更具有特色的食材產(chǎn)品,保證商品的品質(zhì)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的一致性:
1、可以通過集中采購、生產(chǎn)、控制價格,提高商品附加值,實現(xiàn)企業(yè)利潤收益;
2、可以降低各終端的加工成本,減少庫存,降低損耗;
3、可以快速有效地應(yīng)對各終端訂貨需求,實現(xiàn)多品種、小批量、率配送服務(wù),降低物流成本。
總而言之,蔬菜食材配送行業(yè)的存在對于餐飲行業(yè)的發(fā)展來說是有百利而無一害。合作是為了一起賺別人的錢,而不是一味想著怎樣從對方身上榨取利益。由于目前市場上的配送公司也很多,但是對于一些易腐爛、保鮮時間短的蔬菜食材等食品來說,一定要選擇一家產(chǎn)品新鮮、配送的公司,否則不僅會影響到工作上的效率,更是會影響到整個工作的質(zhì)量,作為消費者的我們一定要萬分注意。
對于農(nóng)產(chǎn)品運輸環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化制定與執(zhí)行千喜鶴同樣重視,目前農(nóng)產(chǎn)品配送主要針對的是企業(yè),學(xué)校等,通常是中短途的大量運輸,必須有一套標(biāo)準(zhǔn)才能保證農(nóng)產(chǎn)品高質(zhì)量的配送。
所以在實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品配送標(biāo)準(zhǔn)化的過程中,千喜鶴不斷加快物流設(shè)備的更新以及作業(yè)技術(shù)的,研制出如:農(nóng)產(chǎn)品冷鏈運輸溫度信息實時檢測系統(tǒng)、農(nóng)產(chǎn)品安全運輸環(huán)節(jié)溫度檢測系統(tǒng)、冷鏈物流控制系統(tǒng)等多款軟件系統(tǒng),解決了冷藏技術(shù),冷藏運輸技術(shù),運輸線路規(guī)劃等問題。更深一點的,恐怕便是蔬菜的具體名稱,如菠菜、白菜、油菜、芥菜、花菜、大蒜、包菜、蘿卜等。
凈菜加工會是生鮮配送未來趨勢嗎?市場如何?
千喜鶴餐飲配送公司存在的意義在于你能夠解決客戶的痛點,凈菜我們是我們一直在做的一塊,我們的客戶主要是餐飲行業(yè),尤其一些大型商場的美食城。
這些餐飲店在商場經(jīng)營場地面積有限,租金又貴,甚至有些加盟類的餐飲企業(yè)是沒有后廚配置,只有1-2個平米的操作臺,他們完成食材的初加工難度是很大的,清洗排水、廚余垃圾處理、人工成本等。
第三看營養(yǎng)標(biāo)簽。營養(yǎng)標(biāo)簽對于消費食品來說是更加具體和詳細的說明,選擇適合自身的食品營養(yǎng)元素可以起到很好的營養(yǎng)補充。營養(yǎng)標(biāo)簽是預(yù)包裝食品標(biāo)簽的一部分,標(biāo)簽上表明了食物營養(yǎng)成分、營養(yǎng)聲稱和營養(yǎng)成分功能聲稱,這對合理的營養(yǎng)選擇以及避開對身體無益的營養(yǎng)素是非常有意義的。國家規(guī)定,我國所有上市的預(yù)包裝食品都須標(biāo)注營養(yǎng)標(biāo)簽。生鮮食食材配送中心是指將生鮮食材農(nóng)產(chǎn)品進行加工、按照客戶訂單計量、包裝、貼標(biāo)、分揀、配送、實現(xiàn)面向終端的高效率加工與物流配送系統(tǒng)。
只有雙方一起努力,互相監(jiān)督,加強聯(lián)系,結(jié)合萬家歡的大數(shù)據(jù)管理平臺,做到更加好、客觀的檢測以及更加有效的數(shù)據(jù)沉淀和分析,實現(xiàn)陽光采購、規(guī)范采購、安全采購目標(biāo),有效解決食材供應(yīng)鏈上下游供需兩端信息對接效率低的問題。