紅薯秒變淀粉，原來是紅薯淀粉生產(chǎn)線的功勞

我國紅薯資源十分豐富，是世界上較大的紅薯生產(chǎn)國，南至海南，北至東北均有廣闊的紅薯種植面積，在鮮薯加工中，用于淀粉加工的比例較大，淀粉再進(jìn)一步加工成粉絲、粉條、粉皮等食品和其他制品。

粉絲的質(zhì)量取決于優(yōu)良的制作工藝和高品質(zhì)的原料保障，紅薯淀粉是基礎(chǔ)的原料保障，而這些離不開專業(yè)的紅薯淀粉加工設(shè)備。

紅薯淀粉生產(chǎn)線-紅薯

鮮紅薯生產(chǎn)淀粉，有傳統(tǒng)手工制作和現(xiàn)代化機(jī)械生產(chǎn)兩種方式。在一些農(nóng)村山區(qū)，受環(huán)境、人力、經(jīng)濟(jì)等條件因素限制，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民還是堅持手工制作紅薯淀粉。然而隨著紅薯產(chǎn)業(yè)科技進(jìn)步，新型紅薯加工機(jī)械的研制和推廣，引發(fā)了紅薯淀粉加工設(shè)備工業(yè)的技術(shù)革命。

將樸實(shí)無華的紅薯轉(zhuǎn)變成白凈細(xì)膩的紅薯淀粉，需要經(jīng)過哪些工序呢？

首先，將大量、淀粉含量高的鮮薯集中后多級清洗，充分清除表面泥沙。

其次，將洗凈的紅薯粉碎過濾，運(yùn)用專業(yè)的紅薯淀粉設(shè)備，完成薯類原料的充分粉碎與篩分，使淀粉漿液與薯渣分離，提高濾凈率，避免淀粉提取過程中氧化褐變，便于后續(xù)生產(chǎn)出潔白細(xì)膩的淀粉。

再次，經(jīng)過粉碎過濾后的淀粉需要進(jìn)行除砂除泥操作，這個環(huán)節(jié)，決定了淀粉成品的口感以及淀粉的品質(zhì)。這道工序能夠充分去除淀粉中細(xì)微雜質(zhì)顆粒，保障淀粉品質(zhì)。

從次，進(jìn)行淀粉濃縮精制工序，自動化淀粉生產(chǎn)線取代了傳統(tǒng)沉淀工藝，提高加工效率和淀粉質(zhì)量。

將精制后的淀粉漿進(jìn)行脫水干燥。將淀粉漿脫水，能有效提高淀粉凈度。脫水后淀粉便于烘干，保證淀粉成品品質(zhì)。

淀粉機(jī)械設(shè)備生產(chǎn)制作薯類淀粉更加節(jié)能、安全無添加劑、健康環(huán)保、節(jié)省人力、提率。薯類深加工設(shè)備的研發(fā)與制造是對傳統(tǒng)手工制粉工藝的升級和超越。省時省心又省力

經(jīng)歷重重關(guān)卡、道道精細(xì)工藝后，潔白細(xì)膩爽滑的紅薯淀粉就這么出來了，是不是很神奇？

99%的人都不知道的紅薯七大功效?。?！

1、有利減肥

現(xiàn)代人油肉蛋奶的攝入多，運(yùn)動量小，很容易肥胖，引起“富貴病”。而紅薯脂肪含量低，產(chǎn)熱少，飽腹感強(qiáng)的特點(diǎn)，恰恰符合了減肥者的基本要求。

每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低熱能食品，如果將其作為主食，可以有效減少其他食物的進(jìn)食量，進(jìn)而達(dá)到減肥的效果。

此外，紅薯還能有效阻止糖類變?yōu)橹?，有利于健美?

2、預(yù)防膽固醇過高

紅薯抑制膽固醇的作用是其他食物的10倍。所以，如果你膽固醇高，就可適當(dāng)多吃兩塊紅薯。

3、輔助控血糖

研究發(fā)現(xiàn)，2型患者在服用白皮紅薯提取物后，其胰島素敏感性得到改善，有助于控制血糖。

4、降低風(fēng)險

紅薯是的“高鉀低鈉”。研究發(fā)現(xiàn)，紅薯等富鉀食物可將的風(fēng)險降低20%。

5、

紅薯的輔助降壓效果主要?dú)w功于其中富含的鉀元素。因?yàn)殁浐外c是影響血壓高低的重要元素，如果人體攝入足夠的鉀，就會促進(jìn)血液排泄掉多余的鈉；食用富含鉀的食物，還會促進(jìn)體內(nèi)礦物質(zhì)水平的均衡，并終起到一定的輔助降壓作用。

6、養(yǎng)護(hù)關(guān)節(jié)

紅薯中含有豐富的黏蛋白，對養(yǎng)護(hù)關(guān)節(jié)有一定好處。

7、

紅薯提取物，能有效抑制結(jié)和；熟紅薯的抑癌率高于生紅薯。

淀粉機(jī)，就是把原料里的淀粉提取出來，比如紅薯，土豆，蓮藕，洋芋，木薯等等，都是含粉量非常高的原料。薯類淀粉分離機(jī)性能優(yōu)良、結(jié)構(gòu)合理緊湊、使用可靠，具有、省工、省時等優(yōu)點(diǎn)，自動供水、刺輥破碎、圓篩分離、漿渣分離。該機(jī)可用電動機(jī)和柴油機(jī)配套使用，配用柴油機(jī)時，可用三輪車、四輪車流動作業(yè)，是淀粉加工企業(yè)，個體生產(chǎn)戶，提取紅薯、馬鈴薯、藕、葛根、蕉藕、百合等淀粉的理想加工設(shè)備

提燥效率，節(jié)約能源。進(jìn)行固相與液相的分離，將大部分水份從篩網(wǎng)上的濾布空隙中拋出，得出的濕粉含水率低于40%，以達(dá)到節(jié)約熱能，提高產(chǎn)量和質(zhì)量的要求。由真空洗濾機(jī)簡化而來，其優(yōu)點(diǎn)是轉(zhuǎn)速低，無噪聲，工作平穩(wěn)，工作連續(xù)性好，操作容易。薯業(yè)與中國農(nóng)業(yè)大系研制的真脫水改變了原來真空脫水機(jī)設(shè)備價格昂貴現(xiàn)狀，推出適合于中小規(guī)模淀粉加工使用的真空脫水機(jī)。目前淀粉廠一般采用的氣流干燥（又叫急驟干燥）整個工藝時間是在一瞬間完成。通過心高速旋轉(zhuǎn)的作用因此淀粉顆粒內(nèi)部水份來不及糊化已燥，故不會發(fā)生糊化或降解現(xiàn)象。則須用清洗轉(zhuǎn)籠，以便將泥沙，石塊，鐵質(zhì)物品等雜質(zhì)清洗干凈，而且還可達(dá)到節(jié)省人力和水資源的目的，采用銼磨機(jī)或錘式粉碎機(jī)將鮮薯破碎一次完成。