食療調(diào)理師課程內(nèi)容

  中醫(yī)對(duì)食物認(rèn)識(shí)（食物的功效與養(yǎng)生作用四性和五味），中醫(yī)食養(yǎng)食療調(diào)理方略（組方原則，藥膳藥膏制作，食忌法則），不同體質(zhì)食養(yǎng)食療的調(diào)理（平和質(zhì)、氣虛質(zhì)、陽虛質(zhì)、陰虛質(zhì)、痰濕質(zhì)、濕熱質(zhì)、血瘀質(zhì)、氣郁質(zhì)），四季食療養(yǎng)生（春、夏、秋、冬食療養(yǎng)生講解），地域食療養(yǎng)生（即地域水土與體質(zhì)以及不同地域水土的食療特點(diǎn)），常見癥狀的食療療理方，  不同人群食療養(yǎng)生方，食品安全等。

中醫(yī)食療調(diào)理師就業(yè)方向

  食療調(diào)理師在治未病、慢性疾病及亞健康的調(diào)理、重大疾病康復(fù)調(diào)理等領(lǐng)域有著無可替代的作用。食療調(diào)理師首先面對(duì)的是自己的健康和家人的健康，讓全家健康平安，這是很多人的強(qiáng)烈愿望；食療調(diào)理師可以在社區(qū)開展活動(dòng)，在企事業(yè)單位為人們的健康保駕護(hù)航，在食堂、幼兒園一展身手，在專1業(yè)的養(yǎng)生會(huì)所、美容院、健康管理公司發(fā)揮才華，在醫(yī)院的營養(yǎng)科、康復(fù)科大展宏圖。只要有人的地方，就有食療調(diào)理師的陣地。

   食療調(diào)理師，是利用中醫(yī)體質(zhì)學(xué)理論和中國傳統(tǒng)飲食調(diào)養(yǎng)技術(shù)，針對(duì)不同體質(zhì)類型人群提供全方面系統(tǒng)的食療調(diào)理指導(dǎo)、傳授食療調(diào)理技能的高等級(jí)技術(shù)人員。

   鑒定考試安排：資格考試通過后是由國家人事人才培訓(xùn)網(wǎng)和中國健康促進(jìn)基l金會(huì)頒發(fā)《食療調(diào)理師》證書，在國家網(wǎng)站可查，。

   考試的方式：考生可登陸中國人事人才培訓(xùn)網(wǎng)，“職業(yè)技能鑒定”專區(qū)，網(wǎng)上教學(xué)，學(xué)完規(guī)定的課程，申請(qǐng)網(wǎng)上考試。

食療調(diào)理師課程特色

基礎(chǔ)入手：以生命節(jié)律和中醫(yī)基礎(chǔ)理論為主導(dǎo)，奠定食療養(yǎng)生學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)

專1業(yè)體系：傳授從調(diào)神入手的醫(yī)理和性味原理，整體辯證概括而精1準(zhǔn)

經(jīng)驗(yàn)食方：具備經(jīng)方派的特點(diǎn)，藥食同源，配伍組方，效果迅速

適用面廣：常見病、慢病調(diào)理、自我調(diào)理、食養(yǎng)，教師百余個(gè)對(duì)證食療方

  食療調(diào)理師是中國的飲食文化源遠(yuǎn)流長、豐富多彩，是世界上任何其他國家無法比擬的。西方社會(huì)提出“返回自然”的口號(hào)，主張防病治理要以天然食品為主。學(xué)術(shù)界也已經(jīng)認(rèn)識(shí)到，一些高發(fā)率的現(xiàn)代慢性疾病大多數(shù)與飲食問題有關(guān)。人們每天飲食的機(jī)會(huì)正是日常養(yǎng)生的關(guān)鍵所在。