油莎豆

(Chufa)又名油莎草、虎堅(jiān)果（Tiger nuts）、油、糖根果、地下板栗或地下核桃等，原產(chǎn)于非洲及地中海沿岸國家，屬禾本科一年生植物。隨著人們對(duì)油莎豆的深入研究，其又被譽(yù)為、高產(chǎn)、綜合利用價(jià)值很高的油、糧多用新型作物，并被列為生物再生生命保障系統(tǒng)（BLSS）主要糧食作物的候選者之一，在主要作物職能是為乘員提供植物油。當(dāng)然，油料作物物種有很多，比如花生、芝麻等，那么為何會(huì)選擇油莎豆呢？

油莎豆在我國的發(fā)展趨向 在我國經(jīng)60很多年的引種種植，展趨勢(shì)起起伏伏，但自始至終沒有舍棄對(duì)油莎豆的科學(xué)研究和探尋。近些年，伴隨著科技創(chuàng)新，引種地遍布大街小巷方各種各樣氣侯地區(qū)，北京、河北省、河南省、山東省、湖北省、四川、甘肅省、新疆省、內(nèi)蒙古等地得到了營銷推廣發(fā)展趨勢(shì)，此外不斷涌現(xiàn)了一批產(chǎn)業(yè)化種植地和生產(chǎn)加工公司，對(duì)油莎豆的發(fā)展趨勢(shì)產(chǎn)生主動(dòng)權(quán)。 油莎豆在綠色生態(tài)敏感區(qū)種植取得成功實(shí)際意義重特大。油莎豆原產(chǎn)地在非州和地中海沿岸我國，屬莎草科一年生或多年生植物。選用適度的技術(shù)措施開展適應(yīng)能力訓(xùn)化，油莎豆也可在我國綠色生態(tài)敏感的西邊地區(qū)生長發(fā)育?，F(xiàn)階段現(xiàn)有生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展者在內(nèi)蒙古自治區(qū)巴彥淖爾磴口縣、河北省承德市沽源地域、新疆省伊犁河谷霍城地域各自開展核對(duì)性示范點(diǎn)，在沙荒地上栽種取得成功（見圖1～2）。內(nèi)蒙古自治區(qū)巴彥淖爾磴口縣在沙荒地上栽種取得成功實(shí)際意義重特大，預(yù)兆著油莎豆將在我國的眾多土地荒漠化地區(qū)盛開，終變成取代黃豆的新式糧食作物。

油莎豆用以壓榨油，油色清亮發(fā)紅，無沉淀，香醇無臭味，0℃下列不結(jié)冰，微量元素較高，可作菜肴的調(diào)味品油，是現(xiàn)階段較有發(fā)展前景的新式糧食作物之一。油莎豆含很多維生素E、C，沒有糖份，是高品質(zhì)的不繞干植物油，能用以高溫油炸食物類。 油莎豆帶有各種各樣的蛋白和亞油酸，在這里在其中蛋白8%～10%，亞油酸29%，具有。 油莎豆除能用以榨植物油外，還可做為生產(chǎn)加工生物柴油的原料。在我國生產(chǎn)加工生物柴油的電力能源樹有很各種各樣，如麻瘋樹、元楓果、黃連木、烏桕、文冠果等。但油莎豆與這種生物質(zhì)能源樹對(duì)比，電力能源樹從種植到進(jìn)到豐收期一般盡量六年，而油莎豆則是春（夏）種豐收，周期時(shí)間短，實(shí)際效果十分的好。此外，油莎豆的葉子長細(xì)有延展性，還是手工制做編織工藝品的多維性原料。

　油莎豆適合什么地種植？

　　一、要選好地域，就是盡量考慮到與油莎豆原產(chǎn)地近似的地域種植油莎豆，如果想當(dāng)然到海南去種植油莎豆，結(jié)果就不會(huì)理想。

　　二、要選好土壤，就是盡量選擇砂質(zhì)土壤種植油莎豆，不要認(rèn)為啥地方都可以種植，像撂僵地、粘土地、紅壤等就不適合油莎豆的種植。

　　三、要掌握種植技術(shù)，就是要努力學(xué)習(xí)了解油莎豆的特性，參照類似的農(nóng)作物的種植技術(shù)進(jìn)行改進(jìn)，從而完善掌握油莎豆的種植技術(shù)。

　　四、要有收獲機(jī)，就是要提前考慮如何收獲，一畝地人工收獲需要