育肥工藝 ：將 18個(gè)月齡下的牛送到專業(yè)的育肥牛場 ,經(jīng)過嚴(yán)格的檢疫 ,根據(jù)需要進(jìn)行飼料配給喂養(yǎng) ,體重達(dá)到 500KG以上 ,增加肉牛體內(nèi)脂肪沉積，提高牛肉品質(zhì)，使肉質(zhì)鮮嫩。

　　排酸工藝 : 屠宰后牛肉要經(jīng)歷系列化學(xué)及生物變化，肉首先會(huì)僵直，肌肉中分解產(chǎn)生磷酸，肉的 PH值降低，通過適當(dāng)溫度下吊掛，肌肉組織開始逐漸軟化，口味大為改觀，營養(yǎng)價(jià)值提高，這一過程又稱為肉的后熟。在這一過程中肉的 PH值逐漸升高，肉呈酸性，所以又叫肉的排酸。排酸的肉，肌肉組織嫩化 ,易熟易爛，鮮嫩多汁，提高了牛肉品質(zhì)并產(chǎn)生獨(dú)特的香味。山東華譽(yù)機(jī)械的分割輸送線有好幾種,可根據(jù)客戶需求定做,可以帶工作臺(tái)也可以不帶工作臺(tái),工作臺(tái)可以是不銹鋼的,也可以是PE板的,輸送帶可以是PVC材質(zhì)的,也可以是POM板帶的,只不過POM板帶的價(jià)格相對來說比PVC的貴。

　　冷剔骨分割工藝：在低溫下將產(chǎn)品按部位分割并精心修割，將產(chǎn)品按不同部位分割成眼肉、上腦、里脊、外脊等十多個(gè)部位。為便于分割，同時(shí)保證產(chǎn)品衛(wèi)生安全，分割需在低溫下進(jìn)行，所以又稱為冷剔骨。

     肉類分割輸送線一直是我國食品加工工業(yè)的重點(diǎn)項(xiàng)目之一，國家和企業(yè)本身都對其發(fā)展十分重視。據(jù)悉，肉類工業(yè)“十二五”規(guī)劃指出，我國肉類加工業(yè)的重點(diǎn)任務(wù)是進(jìn)一步調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，穩(wěn)步發(fā)展豬肉、牛羊肉和禽肉加工。優(yōu)化肉類食品結(jié)構(gòu)，提高冷鮮肉比重，加強(qiáng)肉制品的精深加工，促進(jìn)資源的綜合利用。我公司長期供應(yīng)屠宰設(shè)備-肉類分割輸送線，可定制，歡迎新老顧客選購。

   在肉類工業(yè)快速發(fā)展的同時(shí)，眾多肉類加工機(jī)械企業(yè)異軍突起。未來，我國肉類加工機(jī)械市場潛力巨大，肉類加工機(jī)械產(chǎn)業(yè)將迎來新一輪的快速發(fā)展。

       山東華譽(yù)機(jī)械設(shè)備有限公司結(jié)合國內(nèi)分割肉市場需求,通過對國外肉分割輸送線消化,改進(jìn)和合作的方式進(jìn)行了設(shè)備優(yōu)化,使加工工藝更加合理化,更符合國內(nèi)肉食食品加工廠使用.我們的智能化可追溯肉類分割設(shè)備承接屠宰,分割,包裝,倉儲(chǔ)物流的集成化追溯系統(tǒng).實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品從源頭到終端整個(gè)生鮮物流集成體系的自動(dòng)化,部位肉標(biāo)準(zhǔn)化,個(gè)體計(jì)件程序化,物流輸送定向化.

      優(yōu)點(diǎn):整體為模塊化制作;工作臺(tái),周轉(zhuǎn)箱架都可以單獨(dú)拆卸;輸送帶正面與反面之間都裝有清洗裝置; 從而減輕工人的勞動(dòng)強(qiáng)度,完成潔凈的工作設(shè)備清洗.

                                                               山東華譽(yù)肉類分割線

1.生產(chǎn)廠家:山東華譽(yù)機(jī)械設(shè)備有限公司

2.生產(chǎn)地址:山東省濱州市博興縣店子工業(yè)園

3.合作伙伴:國內(nèi)雙匯,金鑼,嘉吉,千喜鶴等上白家大中小型企業(yè);國外英國,俄羅斯,印度等40多個(gè)國家和地區(qū).

4.山東華譽(yù)機(jī)械設(shè)備有限公司結(jié)合國內(nèi)分割肉市場的要求,通過對國外肉分割輸送線的消化,改進(jìn)和合作的方式進(jìn)行了設(shè)備的優(yōu)化,更符合國內(nèi)肉食食品加工廠使用.智能化肉類分割線承接屠宰,分割,包裝,倉儲(chǔ)物流的集成化追溯系統(tǒng).實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品從源頭到終端的整個(gè)生鮮物流集成體系的自動(dòng)化,部位肉標(biāo)準(zhǔn)化,個(gè)體計(jì)件程序化,物流輸送定向化.