隨著經濟水平的提高，人們越來越注重對飲食的要求，吃得健康是人們現(xiàn)在追求的一項基本要求。鮮肉富含豐富的營養(yǎng)的并且能幫助消化，不同的鮮肉具有不同的功效，現(xiàn)在，每天吃鮮肉成了人們的必修課。平常要加強冷藏設備的維護，嚴禁倒堆卸貨，防止因此砸壞管路，造成制冷劑外泄。夏季是吃鮮肉比較多的季節(jié)，但夏季也是鮮肉不易保存的季節(jié)，因此，鮮肉如何保鮮成為人們面臨的難題。

 鮮肉富于水分，長時間的無任何措施的放置就會出現(xiàn)干癟、腐爛等狀況，這是極其浪費的。

  鮮肉柜通過恒溫或低溫將鮮肉與空氣隔離，保鮮柜內的冷風均勻地分布，標準的溫度，明亮的LED照明燈，適宜的濕度，使鮮肉看上去光亮鮮澤，讓人垂涎欲滴。

鮮肉展示柜很難明確地進行分類，在儲藏豬肉的時有許多方法，比方枯燥法、鹽腌法、照耀保藏法，當然主要的還有低溫儲藏法，這就需求用到齊美鮮肉柜的協(xié)助了。內藏式鮮肉展示柜，其制冷機組與柜體做成一體(一般制冷機組置于柜體底部)，鮮肉展示柜冷凝器靠店內空氣冷卻，這會增大商鋪空調體系的冷負荷，且噪音較大，但鮮肉展示柜結構緊湊、安插，它可根據店鏡的運用需求置于不合位置，便于促銷，便于安放。再用干凈的抹布把電冰箱從里到外擦干凈2、冰箱不用時門封要用紙或其他的東西墊好，來防止門封條與箱體粘連。內藏式鮮肉展示柜合適于中、小型便利店和小計劃改建或擴建的商號運用。

●冷柜結構緊湊、線條流暢，外觀豪華氣派；

●微孔式送風設計，超大面積蒸發(fā)銅管，制冷快，食品不易風干，保鮮展示效果強；

●準確的微電腦控制柜溫和顯示柜溫，誤差更小，柜內溫度一目了然；

●冷柜前面及左右兩側采用加厚玻璃設計，有效防霧，進一步增強柜內物品的展示效果；

●全不銹鋼層板可自由組合，任意管配，堅固牢靠的鋼架結構，使冷柜更持久耐用，還易清潔，不污染食品；

●采用、商用機組，內置/分體式設計，制冷快、噪音低、安全、穩(wěn)定；

●流線型金屬邊框鑲嵌，與鋼板結合，拉出式夜簾作點綴，使冷柜性價比極聚提高，不但美觀、耐用，還節(jié)能省電