氣調包裝機具有以下優(yōu)勢：

1、投資?。涸诰哂?-4℃普通恒溫冷庫的基礎上，只需投入5-6萬元即可對果蔬進行保鮮儲存；

2、運行成本低：由于只需要普通恒溫冷庫保溫，因此其能耗只是氣調庫的三分之一；

3、適應面廣：可在同一冷庫同時儲存不通品種的果蔬，克服了氣調庫無法同時儲存不同果蔬品種的單一性；

4、保鮮期長：保鮮期根據果蔬品種不同一般在2－10個月，從而可以形成反季銷售，達到均衡市場，擴大市場范圍；

   氣調包裝機將原有的包裝盒抽真空，充入按一定配比的混合氣體對被包裝的食品進行有效保鮮。氣調包裝機是目前大型食品企業(yè)，鮮肉、熟食品、水果、蔬菜等配送企業(yè)，大型賣場所必備的食品包裝設備。

　　自動抽真空充氮氣封口機是專為杯裝、盒裝、碗裝、異形容器等抽真空封口設計的包裝設備。具有操作簡便,性能穩(wěn)定,易于保養(yǎng).該機采自動程序控制，造型美觀，結構合理，功能齊全，操作簡便，符合國家衛(wèi)生法的要求，滿足標準經、規(guī)?；a。性能穩(wěn)定、生產，易操作。流水線式整體生產包裝，應用于食品、五金、燈飾、家具等行業(yè)的(袋裝,瓶裝)產品的灌裝(添充)、封口機、打碼。

氣調包裝機的廣泛用于生.熟肉、禽、魚以及果蔬等休閑食品或面包、糕點和盒飯等熟食品的包裝，由于可以很好的保持食品原有的口感、色澤、形狀及營養(yǎng)，同時可達到較長的保鮮期，已經受到了更多的食品加工廠商及消費者的認可。

氣調包裝機國內外常用的保護氣體是CO2（二氧化碳）、O2（氧氣）、N2（氮氣）三種。是一種抑制細菌生長繁殖的抑菌氣體劑。它的特點：抑菌作用在細菌開始繁殖曲線的滯后期價段；在低溫下易溶解于水和脂肪；它對大多數需氧菌有抑菌效果，但對和酵母菌無效；氣調包裝機可分為真空泵置換式氣調包裝機和真空發(fā)生器置換式氣調包裝機，前者采用的是真空泵直接抽真空方式，使得包裝設備真空腔體的空氣置換成保鮮氣體，真空泵置換式氣調包裝機適合包裝盒比較大的保鮮密封。通常抑制細菌的濃度為30%。