復合氣調保鮮包裝機保鮮原理

1．復合氣調保鮮包裝亦稱氣體置換包裝，國際上稱為MAP包裝（即Modified Atmosphere Packing）。氮氣在食品包裝中的應用氮氣（N2）是理想的惰性氣體，在食品包裝中有功效：不與食品起化學反應與不被食品吸收，能減少包裝內的含氧量，霉菌等微生物的生長繁殖，減緩食品的氧化變質及腐變，從而使食品保鮮。復合氣調包裝機的原理是采用復合保鮮氣體（2-3種氣體按食品特性配比混合），對包裝盒或包裝袋內的空氣進行置換，改變盒（袋）內食品的外部環(huán)境，達到抑制（微生物）的生長繁衍，減緩新鮮果蔬的新陳代謝速度，從而延長食品的保鮮期或貨架期。

八寶粥半自動盒式保鮮制造商

全自動連續(xù)盒式氣調鎖鮮裝充氣包裝機是我公司推出的多功能設備，在全自動連續(xù)拉伸真空包裝的基礎上加以技術改進，自主創(chuàng)新設計生產(chǎn)的型硬盒真空充氣包裝設備，該機可根據(jù)客戶不同要求進行抽真空、充氮氣，塑塑/紙/硬塑等包裝，完全可以代替進口設備。

      1.高配型：配原裝德國BUSCH真空泵，歐姆龍（omron）繼電器，主體采用SUS304不銹鋼制作，加熱板及模具采用鋁鎂合金材質，真空管及密封墊為食品級硅膠材質。抽真空、充氣、封膜、切邊多功能于一體。

      2.標準配置：配國產(chǎn)品牌眾德真空泵，歐姆龍（omron）繼電器，主體采用SUS304不銹鋼制作，加熱板及模具采用鋁鎂合金材質，真空管及密封墊為食品級硅膠材質。抽真空、充氣、封膜、切邊多功能于一體。

全自動連續(xù)盒式氣調鎖鮮裝充氣包裝機適用于快餐及對各種食品、肉制品、海產(chǎn)品、果蔬、醬菜、冷卻肉、yi藥產(chǎn)品、五金元件、yi療器械等進行真空、充氣、貼體包裝。

真空氣調包裝機是一種新型食品保鮮技術，采用保護性混合氣體（通常為CO2、N2、O2）置換包裝內的空氣，利用各種保護性氣體所起的不同作用，抑制引起食品變質的大多數(shù)微生物生長繁殖，并使活性食物（果蔬等植物性食品）呼吸速度降低，從而使食品保鮮并延長保鮮期。【6】防護：設備配有電力缺相、逆相及電壓過高、過低、漏電、等警告和保護系統(tǒng)，便于操作人員使用、調整。 全自動盒式氣調包裝機 采用真空置換的方式對產(chǎn)品進行充氣保鮮包裝，即在全密封的狀態(tài)下，利用真空泵抽盡容器內的空氣，然后沖入適合食品延期保鮮的混合氣體，當容器內外的壓力相等時封口。這種包裝的容器內含氧量低，從而有限的解決了傳統(tǒng)沖洗補償式氣調包裝由于含氧量高保鮮效果不佳的問題，廣泛應用于肉、禽、魚以及果蔬等新鮮食品、熟肉制品、面包糕點等烘烤食品的包裝。經(jīng)過氣調包裝的食品，由于較好的保持了食品原有的口感、色澤、形狀及營養(yǎng)，同時可達到較長的保鮮期。