分幕柜分類

風(fēng)幕柜分為內(nèi)置機(jī)和外置機(jī)兩款，錚廚風(fēng)幕柜內(nèi)置機(jī)優(yōu)點(diǎn)：方便移動(dòng)缺點(diǎn)：有噪音（噪音大小跟家用空調(diào)外機(jī)差不多）適用于小型超市、便利店、水果連鎖店等； 外置機(jī)優(yōu)點(diǎn)：噪音小，長度能做很長，整體美觀大方。

內(nèi)置機(jī)制冷系統(tǒng)在機(jī)器內(nèi)部，直接靜置24小時(shí)后接通電源即可，這個(gè)和普通冰箱一樣，直接插電就可以，為了使壓縮機(jī)的潤滑油歸位。二，門式保鮮展示柜分為單門保鮮展示柜，雙門保鮮展示柜，三門保鮮展示柜，開門保鮮展示柜和多門保鮮展示柜根據(jù)門的數(shù)量。冰箱在運(yùn)輸過程中會(huì)有顛簸、傾斜等，導(dǎo)致壓縮機(jī)中的潤滑油流出，為了不影響使用，需要靜放24小時(shí)，讓潤滑油回流，再去使用。潤滑油是保護(hù)壓縮機(jī)的，要是流到制冷系統(tǒng)中會(huì)影響制冷效果。

風(fēng)幕柜如何有效達(dá)到控溫節(jié)能？

垂直氣幕柜通常也稱為垂直氣柜。在空氣接收熱量之后，溫度升高，密度降低，并且升高到蒸發(fā)器的周邊，將熱量傳遞給蒸發(fā)器。它是一種商用制冷設(shè)備。它是一種專門為產(chǎn)品保存而設(shè)計(jì)的櫥柜。其制冷原理是使用空調(diào)從后部和上部出風(fēng)口吹出。進(jìn)入回風(fēng)口，形成有效的氣簾屏障，使冷空氣均勻地覆蓋在柜體的各個(gè)角落，達(dá)到保鮮效果。如今，許多商業(yè)便利店的風(fēng)幕柜分為各種冷藏區(qū)，以滿足不同食品的制冷需求。新鮮食品區(qū)域的建議溫度為2.7-4.4°C，冷凍室的溫度為-15°C。如果有一個(gè)單獨(dú)的冷凍室用于長期儲(chǔ)存食物，其溫度可以很好地保持在-17° C。例如，鮮肉和鮮魚的冷藏溫度約為-1度，雞蛋和牛奶的冷藏溫度約為3度，蔬菜和水果的冷藏溫度約為5度。

的保鮮切割水果一旦放置太久，接觸更多空氣，其顏色很快就會(huì)改變。對(duì)于更昂貴的草藥，如人參，天鵝絨，天麻，黨參等，如果要長時(shí)間保存，應(yīng)將其置于干凈的玻璃瓶中，然后置于陰涼通風(fēng)處。因此，有必要減緩操作中的氧化變色。水果選擇：盡量避免使用氧化變色的水果，如香蕉，蘋果，梨和桃子。使用哈密瓜，西瓜，火龍果，草莓等水果。切割過程：確保刀具和紙板在干凈無菌的環(huán)境中清潔。盡量不要用鐵刀切水果，遇到“鐵離子”時(shí)果實(shí)會(huì)變色。保存過程：浸泡過程中使用的水應(yīng)盡可能不含自來水，使用“冷白”或純凈水。及時(shí)儲(chǔ)存，在5°C或更低溫度下儲(chǔ)存，以抑制細(xì)菌生長。銀色琺瑯幕柜外觀時(shí)尚，顯示效果強(qiáng)。微電腦數(shù)字溫控，恒溫節(jié)能，減少您的水果和蔬菜的損失！