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OUTO與您分享夏秋換季服裝店該怎么經(jīng)營(yíng)好?(三)
例如,北方地區(qū)秋季較短,單夾克的上貨日期應(yīng)該在7月底,遲不能晚于8月初。如果新品夾克遲到兩周上市,雖然8月底時(shí)氣溫還不是很低,但市場(chǎng)上大部分品牌的新品夾克都已上市銷售,要把握時(shí)機(jī)。
以潮流為導(dǎo)向的商家,往往比自然時(shí)間更快地傳遞季節(jié)信息。季節(jié)變化對(duì)于人類基本社會(huì)行為的影響已經(jīng)越來(lái)越小,但是季節(jié)對(duì)于服裝零售的時(shí)間因素性影響依然顯著,店主要根據(jù)季節(jié)時(shí)間因素樹(shù)立形象。
供應(yīng)鏈四大流程
供應(yīng)鏈一般包括工作流、物流、信息流和資金流四個(gè)主流程。四個(gè)流程有著各自不同的功能及流通的方向。
1、工作流
工作流,也稱作業(yè)流。這個(gè)流程主要是指在買賣交易的過(guò)程中進(jìn)行的設(shè)計(jì)、選樣、訂貨、簽訂合同、交付等一系列的商業(yè)活動(dòng)和行為。該流程是在供貨商和需求方之見(jiàn)雙向流動(dòng)。
2、物流
這個(gè)流程主要是指產(chǎn)品、原材料的流通過(guò)程。貨品或物多向流動(dòng)的過(guò)程,是由供應(yīng)商經(jīng)廠家、批發(fā)、代理與物流、零售商等指向消費(fèi)者。由于長(zhǎng)期以來(lái)企業(yè)管理理論都是通過(guò)實(shí)物展開(kāi)的,因此目前物流被人們廣泛重視。許多物流理論都涉及到如何在物流過(guò)程中短時(shí)間內(nèi)以成本運(yùn)輸?shù)诌_(dá)目的地。
3、信息流
這個(gè)流程是商品、交易、資金信息交換流程。該流程在供應(yīng)鏈各節(jié)點(diǎn)企業(yè)之間進(jìn)行雙向、多向流動(dòng)。信息交互、共享是供應(yīng)鏈中非常重要的組成部分。
4、資金流
這個(gè)流程就是貨幣的流通。為了保障企業(yè)的正常運(yùn)作,必須確保資金的及時(shí)回收、資金流出的監(jiān)控。
供應(yīng)鏈管理需要同時(shí)對(duì)公司內(nèi)部和外部的各種業(yè)務(wù)、資源、商務(wù)活動(dòng)、操作流程進(jìn)行系統(tǒng)性管理,上升到企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的戰(zhàn)略高度。
服裝供應(yīng)鏈管理的壓力
面對(duì)消費(fèi)升級(jí),市場(chǎng)對(duì)服裝行業(yè)的小批量、個(gè)性化、快速反應(yīng)的訂單需求越發(fā)凸顯。新時(shí)代下的市場(chǎng)變革對(duì)供應(yīng)鏈優(yōu)化、物流升級(jí)提出了新的要求。
在新零售的發(fā)展趨勢(shì)下,交付形式的多樣性以及服裝行業(yè)本身的特性小批量高頻率勢(shì)必對(duì)供應(yīng)鏈管理造成很大壓力。
比如:
1)門店調(diào)貨難,企業(yè)內(nèi)部的貨品周轉(zhuǎn)效率低、難度大,成本高,經(jīng)營(yíng)活動(dòng)受到時(shí)間和空間限制;
2)供應(yīng)鏈系統(tǒng)只解決了電子化問(wèn)題,卻沒(méi)有解決智能化問(wèn)題,操作供應(yīng)鏈的經(jīng)驗(yàn)主要來(lái)自于人,而人的經(jīng)驗(yàn)卻不容易被傳承;
3)供應(yīng)鏈普遍標(biāo)準(zhǔn)化程度很低,需要投入大量客制化服務(wù)來(lái)解決需求,卻又受制于從業(yè)人員素質(zhì)的參差不齊;
4)企業(yè)背后有上千家供應(yīng)商,以往的業(yè)務(wù)流程是從供應(yīng)商倉(cāng)庫(kù)到自有倉(cāng)庫(kù)再到門店,這中間增加非常多中轉(zhuǎn)作業(yè)環(huán)節(jié),造成成本浪費(fèi);
5)整段鏈條的可視化程度很低,導(dǎo)致長(zhǎng)尾效應(yīng)(時(shí)間?庫(kù)存?人員)嚴(yán)重,運(yùn)營(yíng)成本增加,也不能支持?jǐn)?shù)據(jù)分析決策。