牛肉用蔥段、生姜片、精鹽、料酒腌1小時,沸水旺火上籠蒸爛

牛肉用蔥段、生姜片、精鹽、料酒腌1小時，沸水旺火上籠蒸爛，取出晾涼，改切成4厘米長，1厘米寬的條。 　　 三 3、燒熱，放入豆油，燒五成熱，放入牛肉條，炸干水分，撈出，控油。 　　 第四步 4、鍋內(nèi)放豆油75克，燒熱，放入花椒，炸糊后撈出，棄之。油稍涼一些，放入干紅辣椒炸成紫黑色時，加入蔥。 對于襄陽牛肉面是襄陽人不可缺少的一部分，襄陽牛肉面的包容性也成為它的一大特色，而且襄陽牛肉面的口味鮮美醇厚濃香，可以給消費(fèi)者的味蕾帶來較好的享受，襄陽牛肉面也成為市場中的流行美食，襄陽人就是一天不吃牛肉面心里慌，加盟襄陽牛肉面是有優(yōu)勢的。 襄陽正宗牛肉面培訓(xùn),襄陽牛雜面培訓(xùn)，襄陽豆腐面培訓(xùn)，自開業(yè)以來生意火爆，口味獨(dú)特深受廣大顧客的喜愛，多年來已教余名學(xué)徒并成功開店。

襄陽牛雜的做法步驟圖,牛雜煮好后盛出

所需材料：牛大腸、牛肚、千張、高湯、干辣椒、香葉、香砂、、八角、良姜、陳皮、香、白蔻仁、、桂皮、肉蔻、 花椒

1.將生牛腸、牛肚洗凈切好備用。牛雜放入鍋中，加入少許料酒去腥，煮5分鐘后盛出過一下涼水。

2.鍋中放入姜片爆香，然后下入適量香葉、香砂、、八角、良姜、陳皮、香、白蔻仁、、桂皮、肉蔻、 花椒炒香，再加入焯好水的牛雜煸炒至微黃。

3.鍋中加入少許鹽調(diào)味，然后倒入高湯，小火燉煮一個半小時。

4.牛雜煮好后盛出，過濾掉湯中的香料， 鍋加熱后再倒入高湯加熱，放入牛雜，給點(diǎn)蒜苗，這道襄陽牛雜就做好了。

牛肉面的做法熬湯才是這碗面的精華

提起牛肉面，幾乎是很多家庭百吃不膩的美食。襄陽牛肉面基本上都是瘦肉，摻雜拉面里面，肉湯變得更有味道。牛肉比豬肉更能滿足人體的需要，襄陽牛雜面培訓(xùn)，牛肉面培訓(xùn)哪家好分享牛肉面的做法熬湯才是這碗面的精華

經(jīng)常吃正宗紅燒牛肉面可以給人帶來這些好處：補(bǔ)中、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止涎。對一些筋骨松軟上年紀(jì)的老人有很好的修復(fù)作用，別小看了這牛肉面中牛肉的成分，那作用相當(dāng)于藥材一樣多多益善。我們都知道牛肉屬于高蛋白、低脂肪、富含多種氨基酸和礦物質(zhì)元素的食品。能快速消化、加快吸收的優(yōu)點(diǎn)?；仞伣o我們的好處是：長肌肉、提高、補(bǔ)鐵、。

襄陽牛肉面培訓(xùn)課程覆蓋了哪些內(nèi)容

襄陽牛肉面培訓(xùn)課程覆蓋了哪些內(nèi)容,襄陽牛肉面培訓(xùn)課程有：牛肉面、雜醬面、牛雜面、豆腐面、熱干面等,襄陽張灣交通路牛肉面培訓(xùn)價格公道,學(xué)員都是理論 實(shí)踐操作相結(jié)合,熱忱歡迎各位新老客戶來店先品嘗,然后再決定是否選擇我們參加培訓(xùn)。

目前，有很多正在準(zhǔn)備做餐飲的朋友可能會選擇襄陽牛肉面技術(shù)培訓(xùn)、襄陽牛雜面技術(shù)培訓(xùn)。做培訓(xùn)的很多，可以說是五花八門，如果你選錯培訓(xùn)地方，那損失的不僅是培訓(xùn)費(fèi)用，而是你的未來。以下是小編總結(jié)的幾個問題：一、學(xué)習(xí)完以后，不給配方，需要的話必須到他那里購買，性質(zhì)是其實(shí)就是加盟。二、學(xué)習(xí)后，配方需要另外付錢購買，等于收了雙倍的錢。三、的過程中有所保留，沒有全部給學(xué)員，出了錢，學(xué)不全。