如何管理

1、冬季修剪。葡萄落葉休眠后至次年樹液流動(dòng)前為冬季修剪時(shí)期，修剪時(shí)間越早越好，樹液流動(dòng)后(3月上中旬)進(jìn)行修剪，易形成傷流，傷口不易愈合，養(yǎng)分損失嚴(yán)重，影響當(dāng)年的開花結(jié)果。冬季修剪方法是疏去過密枝、病蟲害枝、傷殘老枝蔓，重點(diǎn)剪截當(dāng)年生枝蔓，選留次年結(jié)果母枝。巨峰葡萄敗花嚴(yán)重，坐果率低，果穗松散，重摘心可以提高巨峰葡萄坐果率，增加產(chǎn)量，改善品質(zhì)。

2、病蟲防治。葡萄一年中易受霜霉病、白腐病、褐斑病等病害的危害。

3、清園越冬。葡萄冬季落葉后，進(jìn)行一次果園消毒和清園，將修剪后葡萄園地面所有殘葉、殘枝收集后統(tǒng)一集中燒毀，并用3-5波美度石硫合劑全園噴灑一次，減少病蟲源越冬基數(shù)。

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葡萄嫁接害的種類

（一）病毒病害

近年來，隨著病毒分子生物學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，葡萄病毒病研究進(jìn)展迅速，全世界報(bào)道的葡萄病毒種類已由17個(gè)屬47種（1999年）增加到20個(gè)屬55種（2003年）。其中，葡萄扇葉病毒引起的扇葉病，葡萄病毒A、B、C、D和沙地葡萄莖痘病毒引起的皺木復(fù)合病，葡萄卷葉相關(guān)病毒引起的卷葉病以及葡萄斑點(diǎn)病毒引起的斑點(diǎn)病分布廣泛，危害嚴(yán)重。刺蛾的天敵主要有：上海青蜂、黑小蜂、紫姬蜂、健壯刺蛾寄蠅等保護(hù)好益鳥，對防治刺蛾也具有很重要的幫助。

（二） 病毒類似病毒

有些葡萄病害能夠嫁接，癥狀特點(diǎn)也與病毒病相似，但由于至今未觀察分離到病毒粒子，不能確定其病原，故歸類于葡萄病毒類似病毒，現(xiàn)已報(bào)道的葡萄病毒類似病害有葉脈壞死病、耳突病和葉脈班駁病等，這些病害雖然分布較廣，但危害較輕。

葡萄斑點(diǎn)病

葡萄斑點(diǎn)病（Grapevine fleck virus，GFkV）為直徑30mm的等軸多面體病毒粒子，內(nèi)有一條核糖核酸（ssRNA）單鏈。該病毒在歐洲葡萄及大多數(shù)美洲砧木上癥狀潛隱，僅在沙地葡萄上有明顯癥狀，表現(xiàn)為脈明，并沿3、4級葉脈形成小的透明斑，嚴(yán)重時(shí)，葉片皺縮扭曲，強(qiáng)毒株系還可以導(dǎo)致植株矮化。沙地葡萄受強(qiáng)毒株系侵染后，插條生根率、根長和嫁接成活率分別減少32.6%、39.3%和66.6%。葡萄斑點(diǎn)病毒單獨(dú)侵染時(shí)，對多數(shù)葡萄品種的產(chǎn)量和質(zhì)量沒有明顯影響，但與其他病毒復(fù)合侵染時(shí)，會使損失加重。這樣可以將地表上的病菌翻入地下，從而降低病蟲害的發(fā)生和侵染幾率。