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中式宴會廳應(yīng)如何設(shè)計(jì)?
1、中式元素設(shè)計(jì)“特色化",把握中式風(fēng)格元素這一主題,體現(xiàn)當(dāng)?shù)靥厣?,?dāng)然,這些要結(jié)合餐廳的時尚風(fēng)向,消費(fèi)導(dǎo)向,社會熱點(diǎn),客源需求等進(jìn)行考慮。
2、餐廳設(shè)計(jì)的桌面;中式宴會餐廳在桌面選擇上,大多運(yùn)用中式圓桌,桌面為圓臺,而這樣的臺型設(shè)計(jì)非常強(qiáng)調(diào)主桌位置,主桌會放在面向餐廳正門,可以主觀全餐廳的位置。
3、餐廳設(shè)計(jì)的桌椅排放;桌椅的放置需要注意與其他餐位的距離相等,并且要注意一個細(xì)節(jié),留出服務(wù)員的分菜位置,桌與桌之間要方面穿行,斟酒,添菜。
宴會廳舞臺燈光系統(tǒng)工藝設(shè)計(jì)要求
1.該系統(tǒng)工藝設(shè)計(jì)和設(shè)備配置具有綜合劇場的使用功能,在短時間內(nèi)可輪換多種不同劇種的燈光操作方案。
2.該系統(tǒng)設(shè)計(jì)可以從一種照明方案快速轉(zhuǎn)換到另外一種照明方案,轉(zhuǎn)換時間在2小時內(nèi)完成。
3.該系統(tǒng)允許使用全部配置的各種類型燈具和其它補(bǔ)充設(shè)備。
4.該系統(tǒng)設(shè)計(jì)有足夠的安全性和存儲容量,整個系統(tǒng)在不中斷主電力供應(yīng)的前提下,對主控臺進(jìn)行持續(xù)的診斷檢查。
婚禮宴會廳設(shè)計(jì)燈光的作用
在婚禮日趨大型化、專業(yè)化、演出化的今天,燈光在婚禮中扮演著越來越重要的角色,具體來說燈光有以下幾個作用:
1、營造婚禮現(xiàn)場氛圍
燈光在婚禮中1重要的作用就是營造現(xiàn)場氛圍?;驕剀埃蚶寺?,或喜悅,或感動,燈光的變化決定著整體婚禮環(huán)境的變化,而婚禮環(huán)境的變化從視覺和心理上直接影響著現(xiàn)場來賓的情感變化。
2、突出重點(diǎn),制造特殊效果
婚禮儀式中某些特定的環(huán)節(jié)需要燈光來制造特殊的效果,比如新人入場,追光燈就能起到突出重點(diǎn),營造溫馨浪漫氛圍的效果;一段動感的開場音樂,電腦燈不斷變換的顏色和圖案就能配合音樂的節(jié)奏給人帶來強(qiáng)烈的視覺沖擊,留下深刻的印象。
空間在宴會設(shè)計(jì)中的運(yùn)用
動態(tài)藝術(shù):宴會設(shè)計(jì)的格調(diào)
更好地動態(tài)藝術(shù)是婚禮從開始的簽到至整個party的完成所需要的流程。一件藝術(shù)作品是由很多面、功能和結(jié)構(gòu)相結(jié)合的,一場婚禮與一場秀,一場博物館參觀一樣,都有順序,這很重要,也是婚禮人必須具備的能力。
宴會廳是功能性的體現(xiàn),一定要有趣,不要規(guī)范化,同樣這也是體現(xiàn)宴會格調(diào)的地方。
光影的空間藝術(shù):使空間變得飽滿
光影在婚禮設(shè)計(jì)中占很大比例,經(jīng)典的是自然光。要考慮到燈光和空間的結(jié)合,空間本身要剛剛好,而新人為空間增加了。在宴會設(shè)計(jì)中,可以利用明暗、陰影去做陪襯?!肮獾扔谏?,能調(diào)動現(xiàn)場的調(diào)性,體現(xiàn)現(xiàn)場的感覺”。
觸覺空間藝術(shù):觸摸到內(nèi)心
在觸覺藝術(shù)上,需要的是觸覺、聽覺、嗅覺等多種感官共存的表現(xiàn),花的香味兒代表嗅覺,是格調(diào)的體現(xiàn),氣味決定品位。一切好的作品是能聞到香味的,氣味必須與作品吻合;音樂是聽覺的體現(xiàn),婚禮中的音樂在設(shè)計(jì)中作為包裝和鋪墊。好的婚禮設(shè)計(jì)一定要有,能感動到所有人,看到現(xiàn)場,聞到氣味,聽到音樂,感動得哭了,這就是文化格調(diào)的體現(xiàn)。音樂在婚禮設(shè)計(jì)中非常重要,“音樂是相通的,作品要會說話,能觸摸到的是內(nèi)心”。