燒雞，又名熏雞，是一道中華傳統(tǒng)風(fēng)味菜肴。其中部分烹飪方法是將涂過(guò)飴糖的雞油炸，然后用香料制成的鹵水煮制而成。成品燒雞具有肉鮮味美、肥而不膩和爛而不散特點(diǎn)。

盤(pán)錦伊迪清真食品有限公司坐落于美濕都之一紅海灘旁，公司占地面積4000多平方米，擁有員工近百人，屬一家傳統(tǒng)工藝古法熏烤產(chǎn)銷一體化的清真食品廠。公司以尊祖守誠(chéng)之德，堅(jiān)守百年真品質(zhì)，工匠進(jìn)取之藝，創(chuàng)造好口味的品質(zhì)理念歷程發(fā)展終生！

雞肉美味難抵擋，今天小編介紹的是佬田臺(tái)燒雞?？诟邢銤獠挥湍?，看著就要流口水了。雞肉的價(jià)值不用說(shuō)了，吃的時(shí)候可以配上大蒜。大蒜還有降低血zhi的作用，是營(yíng)養(yǎng)健康兩不誤。

佬田臺(tái)燒雞從活雞到成品要經(jīng)過(guò)16道工序，由于制作工藝講究，產(chǎn)品不添加任何防腐劑、添加劑、色素等，因此被當(dāng)?shù)厝藗兎Q贊為“雞小名氣大味美傳天下”之美譽(yù)。產(chǎn)品顏色紅潤(rùn)，氣味芳香，口感勁道，回味無(wú)窮，是您宴請(qǐng)貴賓，走親訪友理想的選擇！

熏雞是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名肴，屬于魯菜，川菜或湘菜。是指經(jīng)過(guò)食品五味五香等氣味熏陶所成的雞。在飲食上他們不僅注重食物的味道，還非常注重進(jìn)食時(shí)的環(huán)境與氛圍，要求進(jìn)食的環(huán)境“場(chǎng)景化”、“情緒化”，從而能更好地滿足他們的感性需求。熏雞所用的材料是全雞，即一整只雞。熏雞與烤雞的區(qū)別在于：傳統(tǒng)的烤雞在燒烤時(shí)大部分與燒烤道具是直接接觸的，這樣一來(lái)，容易讓雞肉受熱不均勻；而熏雞就不同，熏雞因受到五香五味的氣味熏陶，說(shuō)白了也就是熱氣，在熏陶時(shí)受熱時(shí)均勻的，并且保證雞肉原生態(tài)的氣味不外露，還保存了完整的一只雞，很有藝術(shù)性，更受食客歡迎。用一句美妙的話叫做：肥水不流外人田。

佬田臺(tái)燒雞是連鎖體系，成熟模式。對(duì)各加盟店，實(shí)行統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一管理，統(tǒng)一培訓(xùn)，統(tǒng)一服裝，統(tǒng)一包裝，統(tǒng)一配方，統(tǒng)一生產(chǎn)工藝，統(tǒng)一宣傳材料的經(jīng)營(yíng)方案。

且張佬田臺(tái)燒雞擁有成功的區(qū)域操作模式，能快速啟動(dòng)市場(chǎng)，憑借的產(chǎn)品，獨(dú)特的賣(mài)點(diǎn)、服務(wù)幫你迅速占領(lǐng)消費(fèi)市場(chǎng)，才能讓佬田臺(tái)加盟者實(shí)實(shí)在在的賺錢(qián)，也可以使廣大投資者通過(guò)加盟方式靈活創(chuàng)業(yè)。