眼看天氣越來越熱，盡管蟬還沒從厚厚的泥土中爬出來呼吸新鮮空氣，接受溫度的洗禮，但是體溫表上的數(shù)字倒是已經(jīng)按耐不住激動的心情在爬到很高的位置，宣泄自己內(nèi)心對于天氣的不滿了，溫度的上升不僅引起了它們的反抗也在一定程度上引起了人們的胃口的反抗！在炎熱的夏季不免會胃口有所下降，除了晚上玩?zhèn)€絕地求生放松心情我們還能吃個燒雞通過食物來緩解內(nèi)心的壓力和緩解受季節(jié)影響而下降的胃口。一個知名的佬田臺燒雞加盟品牌，就意味著有很多忠實的消費群體，也意味著該品牌有良好的市場競爭力。

佬田臺燒雞加盟店的市場定位是在市場調(diào)查的基礎(chǔ)上做出的綜合判斷。要考慮到一些重要的制約因素：現(xiàn)有財力;場地的費用;經(jīng)營管理者的經(jīng)驗和能力;廚師的制作技藝;所在地的消費水平等。

因此，鋪攤子要量力而行，如果財力充足，則規(guī)?？纱笮?，否則小些。創(chuàng)業(yè)之初，會有個探索和完善的過程，對顧客和市場情況并未充分了解，初期營業(yè)也是個經(jīng)驗積累與管理磨合的過程。

燒雞加盟初期應(yīng)該如何經(jīng)營?加盟店的市場定位是在市場調(diào)查的基礎(chǔ)上做出的綜合判斷。要考慮到多方重要的制約因素，即，現(xiàn)有財力、場地的費用、經(jīng)營者的能力以及所處環(huán)境的消費水平等。

新開張的燒雞加盟店要避開與很強的對手對抗。如果自己的經(jīng)營能力、經(jīng)濟(jì)實力、產(chǎn)品質(zhì)量都比較強，并具有一定超越對方的經(jīng)營特色，而競爭對手又少，你的燒雞店就會勝出。煮時火候適中以防火大致皮開裂，邊煮邊撇去漂浮的沫子等臟物，并注意防止雞粘鍋。如果你在一家名聲很大、生意很好的店旁邊開店，就要爭奪顧客群，讓消費者了解、熟悉你的口味和特點。所以在你投資成本未收回的時候不要直接與競爭對手對抗。

燒雞加盟商應(yīng)按照人均消費來估算店鋪每天預(yù)算的總銷售額和毛利潤。人均消費額是指顧客每餐可能承受的消費金額，這是由顧客的收入水平?jīng)Q定的。盤錦伊迪清真食品有限公司坐落于最美濕都之一紅海灘旁，公司占地面積4000多平方米，擁有員工近百人，屬一家傳統(tǒng)工藝古法熏烤產(chǎn)銷一體化的清真食品廠。人均消費額要通過市場調(diào)查來確定。不同的地區(qū)、同一城市不同的區(qū)域、同一區(qū)域不同的消費群體，由于收入水平的差異，其人均消費額都有所不同。

只有通過綜合考慮店鋪的投資能力、房租價格、座位容量、消費水平和利潤標(biāo)準(zhǔn)，并進(jìn)行定量的計算后，才能確定合理的店鋪面積，以獲取更多的利潤。