原料：3斤左右三黃雞一只、鹵料一包、精鹽10克、老抽10克、料酒15克、麥芽糖飴20克，植物油600克、豬油30克、大蔥一根、生姜數(shù)片

鹵料：桂皮5克，陳皮5克，八角5克，干姜5克，香1克，肉蔻1.5克，砂仁1克，丁香1.5克，2.5克，1.5克，花椒2.5克

佬田臺燒雞從活雞到成品要經(jīng)過16道工序，由于制作工藝講究，產(chǎn)品不添加任何防腐劑、添加劑、色素等，因此被當?shù)厝藗兎Q贊為“雞小名氣大味美傳天下”之美譽。產(chǎn)品顏色紅潤，氣味芳香，口感勁道，回味無窮，是您宴請貴賓，走親訪友理想的選擇！

燒雞的雞肉肉質(zhì)鮮美，骨肉分離，冷熱均可食用，備受當?shù)厝说淖放?。好吃的燒雞無論是自己平時吃還是宴請客人吃都是很有造型美的，一般來說整只雞做成菜會不成型，不好看，而這道美食不一樣，選擇健康的雞宰殺后通過特別的處理，把雞頭和身體還有翅膀折疊，做成一個像元寶的造型，真可謂是一絕。對各加盟店，實行統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一管理，統(tǒng)一培訓(xùn)，統(tǒng)一服裝，統(tǒng)一包裝，統(tǒng)一配方，統(tǒng)一生產(chǎn)工藝，統(tǒng)一宣傳材料的經(jīng)營方案。

盤錦伊迪清真食品有限公司坐落于美濕都之一紅海灘旁，公司占地面積4000多平方米，擁有員工近百人，屬一家傳統(tǒng)工藝古法熏烤產(chǎn)銷一體化的清真食品廠。

燒雞加盟各方面優(yōu)勢：

1、投資成本低，上手運營簡單，很多投資項目投資成本高，對于很多小成本投資人而言造成了不小的困擾。而燒雞加盟則解決了這一問題，投資成本極低，適合各種實力人群上手經(jīng)營。

2、燒雞加盟開店靈活，店面規(guī)?？纱罂尚?，節(jié)省租金費用，同時無需專業(yè)廚師，經(jīng)過培訓(xùn)就能輕松經(jīng)營，節(jié)省人員成本。

3、食物為盈利打下堅實基礎(chǔ)，無論行業(yè)怎么發(fā)展，餐飲項目盈利的關(guān)鍵始終都是食物這一點是長久不會改變的。

4、專注養(yǎng)生飲食的研究，精選新鮮養(yǎng)生食材，經(jīng)過科學(xué)配比，含有上百種營養(yǎng)，為人們帶去美味營養(yǎng)的享受。