了解冷凍食品存儲小竅門：

1.冷凍的食品不易存放太久，我們在購買冷凍食品的時候，一定要仔細看清上面的包裝，千萬不能以為包裝上面沒有過期，就買回家。在這里就以速凍餃子為例，告訴大家，一般的速凍餃子是在零下18℃下可以保質(zhì)3個月。然而這意味著速凍餃子并不能真正的保質(zhì)三個月。在超市，我們看到它的冰柜往往是敞開著的，很多消費者在冰柜里面翻來翻去，所以冰柜的溫度是不可能一直保持在零下18℃。就拿我們家中的普通冰箱的冷凍室來說，有些的溫度只有零下8℃左右，很多維生素都損失了。所以我們在選夠冷凍食品的時候一定要看清生產(chǎn)日期。由于冰箱的溫度也是不穩(wěn)定的，速凍食品存放太久后可能會出現(xiàn)冰晶等現(xiàn)象，這時食品的營養(yǎng)價值也就大打折扣了，所以冷凍食品不易存放太久。  

水煮肉片

將瘦肉洗凈切薄片，放入淀粉、料酒、鹽和少量水將肉抓勻腌制一會兒，白菜洗凈，葉用手撕成大片。

炒鍋內(nèi)倒入油，放入干辣椒段和花椒，炸至呈棕紅色，撈出待用，放入蔥段爆出香味，再放入白菜炒斷生，鋪在大碗內(nèi)待用。

鍋內(nèi)再次放油燒熱，放入郫縣豆瓣和姜末炒香，直到炒出紅油，加入肉湯或水，燒沸，將肉片放入鍋中，用筷子撥散，待肉片煮至散開變色時，加入醬油、雞精、糖調(diào)味，將肉片和湯汁一起倒入鋪好白菜的大碗中。放上干蒜末、辣椒和花椒剁碎，撒在肉片上，鍋內(nèi)放入油，燒至9成熱然后將熱油均勻澆在肉片上即可。

榨菜肉絲湯

將瘦豬肉洗凈，切成絲。榨菜切成細絲。

湯鍋置火上，加入清湯燒開，放入肉絲煮熟，再放入榨菜絲煮一會兒，加入精鹽、味精、料酒、醋、蔥花，淋入香油即成。

堿性食物有哪些一日三餐，人們都懂得吃飽吃好，但科學飲食似乎離群眾飲食尚有間隔，但科學進餐，正越來越遭到人們的關注?？茖W進餐，其中我們首先需求理解堿性的食物，在我們身體中假如酸堿食物攝入不均衡的話，會有害安康，接下來您一定要問，那維持酸堿均衡重要的堿性食物都有哪些。今天小編就帶各位食家先來認識一下各種堿性食物。

一、堿性食物有哪些

1、常見堿性食物有哪些

蔬菜類：黃瓜、胡蘿卜、、番茄、土豆等

水果類：葡萄、蘋果、檸檬、柑橘、香蕉等

食品出現(xiàn)以下情況的，我公司無條件退（換）貨食品出現(xiàn)以下情況的，我公司無條件退（換）貨：1.不符合本項目約定的質(zhì)量要求或采購人的計劃要求的。2.帶包裝的食材，其包裝不整齊、已拆封的。3.出現(xiàn)損壞（包括表面損壞），或出現(xiàn)水漬、串味、受潮等導致貨物性質(zhì)改變的。4.交貨質(zhì)量檢驗合格，但在保質(zhì)期內(nèi)出現(xiàn)質(zhì)量問題的。