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熟黃豆粉生產(chǎn)廠家的原材料——黃豆的介紹:
一年生草本,高30-90厘米。莖粗壯,直立,或上部近纏繞狀,上部多少具棱,密被褐色長硬毛。葉通常具3小葉;托葉寬卵形,漸尖,長3-7毫米,具脈紋,被黃色柔毛;葉柄長2-20厘米,幼嫩時(shí)散生疏柔毛或具棱并被長硬毛;小葉紙質(zhì),寬卵形,近圓形或橢圓狀披針形。橢圓形、近球形,種皮光滑,有淡綠、黃、褐和黑色等多樣。
山東康為壹食品科技有限公司經(jīng)營產(chǎn)品有黑芝麻丸、五谷豆?jié){飲品、熟黃豆粉生產(chǎn)廠家、雜糧飲品、薏米紅豆茶、八寶粥、雜糧、五谷、酸奶麥片等產(chǎn)品,有什么問題,歡迎大家來電咨詢!
分享下制作熟黃豆粉生產(chǎn)廠家的過程:
我們先要將黃豆洗凈晾干,放入烤箱,150度烘烤30分鐘??镜蕉棺虞p微上色,豆皮裂開,能聞到香味,嘗一顆,脆脆的沒有豆腥味即可。磨了很久之后加入適量白糖。攪拌均勻,后制作完成。
小編為大家分享下熟黃豆粉生產(chǎn)廠家的功能:
1.黃豆中還富含鈣質(zhì),對(duì)更年期骨質(zhì)疏松也有,黃豆中的皂甙類物質(zhì)能降低脂肪吸收功能,促進(jìn)脂肪代謝。
2.黃豆脂肪富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管彈性、健腦和防止形成的作用。
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小編分享下黃豆粉的粉度分級(jí):
對(duì)粉碎后的脫脂大豆要進(jìn)行粒度分級(jí)處理,當(dāng)以含大豆種皮的脫脂大豆為原料時(shí),在進(jìn)行粒度分級(jí)前,要先篩分,用80~170目的篩子,篩出粒度較大的種皮粗粒,再進(jìn)行粒度分級(jí)。
粒度分級(jí)可采用干式氣流分級(jí)裝置,如自由渦型氣流分級(jí)器、強(qiáng)制氣流分級(jí)器等。利用這些分級(jí)裝置可篩分出5~10微米這一粒徑范圍的微粒。這一粒徑范圍的大豆粉中,蛋白質(zhì)含量高,得率高,而且容易獲取。這種高蛋白含量脫脂大豆粉的用途極為廣泛,特別適用于漢堡包類食品加工。