熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的關(guān)系

　　根據(jù)Frhlich非熱效應(yīng)產(chǎn)生模型，熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)只有在特定的條件下才產(chǎn)生，有證據(jù)表明微波非熱效應(yīng)的產(chǎn)生取決于微波的強度、頻率、波形和處理時間等。

　　根據(jù)經(jīng)典理論，在微波能量密度處于非熱效應(yīng)發(fā)生條件時，非熱效應(yīng)現(xiàn)象強于熱效應(yīng)，此時可以觀察到非熱效應(yīng);但是當熱效應(yīng)突出時，由于非熱效應(yīng)很弱，往往為熱效應(yīng)所掩蓋。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

微波殺菌的國內(nèi)外研究進展

　　1、微波殺菌的國內(nèi)研究進展

　　科技工作者從70年代展開了對關(guān)于微波殺菌技術(shù)的理論與實踐研究。1975年，揚州diyi食品廠采用微波干燥滅菌法生產(chǎn)乳兒糕，證實用這種方法生產(chǎn)時間可縮短至3-5min，而且干燥、滅菌和殺蟲同時進行，產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量都有很大的提高。

　　周永昌等用微波處理板鴨制品，常溫下可以延長期架期至3個月。吳暉研究了微波處理對豆腐保鮮期的影響，結(jié)果證明，豆腐經(jīng)微波處理3min，在室溫下可保鮮3天，對照組只能保鮮0.5天。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

微波的特點

　　1、波長短

　　微波是一種波長范圍在1mm-1m 的電磁波。可細分為米波、分米波、厘米波、毫米波。它的波長和頻率如下表所示：

　　微波具有似光性，由上表可知，波長很短，具有直線傳播的性質(zhì)。根據(jù)似光性，制作出的天線系統(tǒng)具有良好的方向性，可以接收不同的波段。這樣，幾十空間或地面發(fā)出的微弱回聲也不擔心接收不到，因此可以通過微波來確定該物體的方向和距離。因此微波技術(shù)在雷達、導(dǎo)航和通信，廣播中得到了廣泛的應(yīng)用。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

制藥工業(yè)：微波技術(shù)在制藥工業(yè)上的應(yīng)用主要在以下幾個方面：粉狀、顆粒狀、片狀、丸狀粘液狀等藥制品的干燥滅菌，中草藥材的快速干燥、殺蟲、滅菌。中草藥微波萃取，口服的殺菌等方面。

　　木材加工：微波可對1-6 公分厚的木板進行均勻、快速烘干，干燥只需十幾分鐘，且不開裂變 形小，同時殺木材內(nèi)部的卵蟲和幼蟲;也可對膠合板或拼板膠接的固化處理以及竹制品木制工藝品干燥、滅霉、殺菌 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制