建立差異化的層級(jí)意識(shí)是實(shí)現(xiàn)差異化的正確解決方案。

大多數(shù)火鍋店老板都在“等兔子”的想法。進(jìn)入商店后，顧客可以享受經(jīng)典的品味、周到的服務(wù)和低廉的價(jià)格。這個(gè)命題實(shí)際上是錯(cuò)誤的，因?yàn)橛幸粋€(gè)致命的前提:顧客獨(dú)立進(jìn)入商店！

面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)，顧客幾乎不可能獨(dú)立進(jìn)入商店，尤其是陌生人。如果你想通過(guò)產(chǎn)品差異化讓顧客進(jìn)入商店，你就是在從樹(shù)上尋找魚(yú)。

我們把差異化分為兩個(gè)場(chǎng)景:，品牌的初始差異化設(shè)計(jì)；第二個(gè)是基于競(jìng)爭(zhēng)的第二個(gè)差異改進(jìn)。前者是老板想要做出的改變，而后者是與商業(yè)圈的轉(zhuǎn)變相結(jié)合的改變。

線香的品牌差異化是基于線香類別的市場(chǎng)調(diào)研。

線香市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)差異有三個(gè)因素需要考慮:，顧客體驗(yàn)和需求；二是品牌資源的差異化和自身建設(shè)；第三是結(jié)合他人的優(yōu)勢(shì)調(diào)整自己的優(yōu)勢(shì)。

火鍋，作為大眾喜愛(ài)的食物，只要一年四季管理得當(dāng)，人們就會(huì)不斷光顧，尤其是現(xiàn)在氣溫越來(lái)越?jīng)?，到了秋冬季?jié)，火鍋行業(yè)將迎來(lái)消費(fèi)高峰期，財(cái)源自然滾滾而來(lái)。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，許多特許品牌已經(jīng)出現(xiàn)在火鍋行業(yè)。經(jīng)過(guò)多年的經(jīng)營(yíng)，這些特許經(jīng)營(yíng)品牌已經(jīng)總結(jié)出一套成熟的經(jīng)營(yíng)模式。許多投資者也想在火鍋行業(yè)掙扎，這些成熟的特許品牌給了投資者很多選擇。將水桶裝滿水，用中火煮湯(在煮湯的過(guò)程中，注意隨時(shí)撇去湯表面的一層浮沫，如果你想讓湯更新鮮，湯煮好后，你可以用小火再煮一會(huì)兒)，然后在湯里加入2。開(kāi)一家聯(lián)合火鍋店的入場(chǎng)費(fèi)是多少？開(kāi)店要花多少錢？需要什么預(yù)算？

有很多種食物可以和辛辣食物串在一起，比如:道葷菜、素菜、禽蛋、海鮮……任何可以串在一起的東西都不會(huì)泄露！走在城市的大街小巷，你可以看到大大小小的麻辣串店，紅色的短方桌，小凳子，一壺?zé)釟怛v騰的紅湯和許多竹簽，這些構(gòu)成了城市街道的一個(gè)特殊場(chǎng)景。厭倦了購(gòu)物，我漫不經(jīng)心地走進(jìn)一家麻辣弦線店，點(diǎn)了一根弦，付了錢，坐下來(lái)享受了一根獨(dú)特的、回味無(wú)窮的弦。如果你覺(jué)得辣，你也可以喝一杯綠豆湯，一飲而盡。我只是用我的手來(lái)估計(jì)它們(只要比例差不太大，味道基本上不會(huì)受到影響)。多么無(wú)憂無(wú)慮！

有許多種小餐館。大類包括食品、飲料、保健、養(yǎng)生和食療，小類包括中餐、西餐、日本料理、茶、休閑咖啡等。地區(qū)劃分更糟糕。因此，它在餐飲市場(chǎng)的投資率很高，需要較少的資金投入，而紙杯鹵線店可以很容易地享受到良好的業(yè)務(wù)。八大菜系下有許多菜肴。如何選擇類別實(shí)際上對(duì)將要進(jìn)入企業(yè)的小合伙人影響很小，因?yàn)樾『匣锶嗽谶M(jìn)入企業(yè)之前通常有他們想要做的特定類別。這只是為了給一些還沒(méi)有醒來(lái)的白人提供一些想法。

我不會(huì)談?wù)撐鞑秃痛笮褪称?，因?yàn)槲覜](méi)有經(jīng)驗(yàn)，也不想評(píng)論和談?wù)摽珙I(lǐng)域的事情。我們主要談?wù)撔〔?、小吃和奶茶。熟悉這兩個(gè)類別。

小餐館可以出售許多菜系，如西北菜、蓋水飯、廣東白車、Xi安肉加磨、四川麻辣燙和一些面食。有很多種小吃，比如奶茶。基本上，由于不同的飲食習(xí)慣，每個(gè)地方都有自己的地方小吃。