炸油的做法,簡單又好吃

炸油用：蔥、姜各20克，豆瓣醬20克，色拉油120克

干香料用水洗干凈后，鍋燒熱加入色拉油燒開，放入蔥，姜，豆瓣醬炒香后放入干香料燒出香味后用紗布包好，然后放入骨湯中，熬制半小時。

調味：熬出香味后加40克鹽，2.5克加糖，橋鮮粉1克，鮮味素1克,進口鮮香粉2克，增鮮粉2克，1.5克湯香粉，10克味精，黑布林香粉3克，料酒10克，奶香粉5克，奇特香3克，4克濃縮草藥粉，濃縮牛肉膏4克，濃湯粉3克，美味鮮3克，色香王5克，香味膏5克，口味王3克，肉香膏5克，味調好后，將牛肉放入湯中小火鹵10-30分鐘左右。

牛雜的好處竟然這么多_健康頻道

牛雜的好處竟然這么多 很多人會對動物內臟退避三舍。其實牛雜等動物內臟具有鮮為人知的營養(yǎng)價值，適當食用有益健康。 1、牛肝。牛肝含鐵量比牛肉還高。1份（150~200克）牛肝或雞肝可滿足女性每日鐵推薦量的75%。吃牛肝的另一大好處是補銅，銅對大腦發(fā)育、強骼和十分重要。體虛的人和老年人可常吃牛肝。英養(yǎng)專家羅伊·克萊文建議，可與洋蔥等蔬菜一起炒著吃。 2、牛。1份牛肉（牛腰子）蛋白質含量與牛排相同，還可滿足女性鐵的一日需求量。牛脂肪含量僅為4%，比牛排更低，同時它還是硒的佳食物來源之一，而硒有助保護甲狀腺功能，并預防人體組織受損。牛吃法隨意，通常炸、燒、烤等都可以。

襄陽牛肉面培訓:牛肉的營養(yǎng)價值

襄陽牛肉面主要由牛肉和湯面組成，以及少量配料，如香蔥，香醋，蒜泥等，那么牛肉面的營養(yǎng)價值主要就體現(xiàn)在這牛肉和湯面上，接下來襄陽牛肉面培訓，襄陽牛肉面培訓學習就來跟大家講講這個問題。

一、牛肉的營養(yǎng)價值：

1. 牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及術后，病后調養(yǎng)的人在補充、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補益佳品；