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古襄陽牛肉面-
襄陽牛肉面將濃濃的鄉(xiāng)愁揉進時間的洗禮,后濃縮成一碗美味的襄陽牛肉面,承載著無數(shù)身在異鄉(xiāng)的襄陽人,期盼回家的心。 任何承載著情感的食物,永遠都會帶著比味覺更久遠的記憶。
一道廣為流傳的主食襄陽牛肉面,滋養(yǎng)并犒賞了這座城市的居民,也體現(xiàn)了他們的氣質(zhì)和個性。匯聚南北自成一派的開放兼容,使襄陽人內(nèi)在豁達務(wù)實,彰顯了襄陽人的集體性格。
襄陽是一座歷史悠久、物產(chǎn)豐饒的古城??酌鞑?、金剛酥、黃酒都是當?shù)赜忻耐撂禺a(chǎn)。但如果只選一樣帶回家的話,那必須選襄陽牛肉面了。襄陽牛肉面加盟,古襄陽牛肉面--一天不吃饞的慌。
張灣交通路牛肉面培訓品牌
而襄陽人在吃牛肉面的時候,還要喝一碗黃酒,這可是牛肉面的標配,喝起來就很舒服了。而且這黃酒還分老和嫩,一碗嫩黃酒只要5毛錢,口感比較柔和,味道很香,很多人都當飲料來喝了。
張灣交通路牛肉面是地地道道的襄陽牛肉面館,是從事于襄陽牛雜面培訓,襄陽牛肉面培訓品牌,面館自從成立之初一直深受廣大顧客的好評與青睞,我們的面采用自制調(diào)料配方,已有多年的歷史了。我們本著誠信為本,熱情服務(wù)顧客,質(zhì)量求生存,創(chuàng)新謀發(fā)展的原則堅持做自己的品牌,把襄陽的牛肉面,熱干面,牛雜面,黃酒,米酒等襄陽小吃推向各大城市!
香氣十足的襄陽牛肉面搭配香醇可口的黃酒
香氣十足的襄陽牛肉面搭配香醇可口的黃酒那感覺不用多說,大家可以自行體會,那是一個香甜可口,愜意舒服啊。 傳統(tǒng)紅油是要將新鮮牛板油剁碎與豆瓣醬、辣椒煨制而成,高湯汁又是牛肉面的,決定了一碗牛肉面的鮮美與否,鍋內(nèi)的牛大骨、牛小骨以及20多種調(diào)料,經(jīng)過長達10個小時的文火熬制,食材的香味素反復(fù)釋放,其中的膠原蛋白及油漸漸析出,熬出的湯汁濃郁回甘。
牛肉必須是挑選牛后座、牛肋巴等部位的肉,把生牛肉切成小塊,用自家香料燒制,原汁原味盡數(shù)保留。燒出來的牛肉鮮香細嫩,燒牛肉的湯拿來煮面,去堿味又提鮮。
一碗香氣四溢、富有勁道的襄陽牛肉面配上一碗香醇可口的黃酒,真的是十分的香甜可口,愜意舒服!