進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)，中國(guó)的調(diào)味品工業(yè)獲得了迅猛發(fā)展，已成為食品行業(yè)中新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。 前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)調(diào)味品行業(yè)市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，2009-2012年，調(diào)味品、發(fā)酵制品業(yè)銷(xiāo)售收入總額四年間平均增長(zhǎng)速度為23.70%。切記不要在你的公司營(yíng)造不穩(wěn)定的氣氛，也不要讓你的員工對(duì)你投出不信任的票。2012年1-12月，調(diào)味品、發(fā)酵制品業(yè)銷(xiāo)售收入總額達(dá)到（規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)銷(xiāo)售收入之和）2058.768億元，同比增長(zhǎng)15.96%。2013年調(diào)味品、發(fā)酵制品收入與利潤(rùn)同比增長(zhǎng)12.5%和12.45%。其中味精收入和利潤(rùn)同比增長(zhǎng)13.2%和17.6%，利潤(rùn)增速環(huán)比提升8.7個(gè)百分點(diǎn)。

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從行業(yè)細(xì)分領(lǐng)域來(lái)看，食醋行業(yè)集中度很低，未來(lái)有很大的整合空間，而且符合健康消費(fèi)的大趨勢(shì)。2、然后放入1/10量的香料粉，小火慢熬，邊熬邊攪動(dòng)，大約40分鐘之后油慢慢浮出來(lái)，油和醬分離，停火即可使用。食醋衍生品眾多，衍生品有可能開(kāi)拓出空白細(xì)分市場(chǎng)，成為行業(yè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。隨著調(diào)味品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，大型調(diào)味品企業(yè)間并購(gòu)整合與zi本運(yùn)作日趨頻繁，國(guó)內(nèi)you秀的調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)愈來(lái)愈重視對(duì)行業(yè)市場(chǎng)的研究，特別是對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境和產(chǎn)品消費(fèi)者的深入研究。正因?yàn)槿绱耍淮笈鷩?guó)內(nèi)you秀的調(diào)味品品牌迅速崛起，逐漸成為中國(guó)調(diào)味品行業(yè)中的翹楚!