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高強(qiáng)度白糊精生產(chǎn)廠家
糊精分成黃糊精和白糊精兩類。
而白糊精和黃糊精就是指木薯淀粉中加酸加溫后獲得,溫度低的稱作白糊精,個(gè)人所得商品顏色一般為淡黃色或白色,稱白糊精;高的叫黃糊精。制造業(yè)黃糊精,鍛造黃糊精。白糊精用于制藥工業(yè)、保護(hù)膠及懸浮劑、膠粘劑,如紙張的上膠、紡織品的上漿、油墨的配制等。
對于黃糊精與白糊精在主要用途中的區(qū)別,
白糊精的主要用途
他們中間的差距取決于對木薯淀粉的預(yù)處理方法及熱處標(biāo)準(zhǔn)不一樣應(yīng)用。宇晨企業(yè)從事技術(shù)專業(yè),熱烈歡迎新老顧客前去資詢
白糊精是什么?高強(qiáng)度白糊精生產(chǎn)廠家
淀粉在受到加熱、酸或淀粉酶作用下 發(fā)生分解和水解時(shí),將大分子的淀粉 首先轉(zhuǎn)化成為小分子的中間物質(zhì),這 時(shí)的中間小分子物質(zhì),人們就把它叫 做糊精。干糊精是一種黃白色的粉末 ,它不溶于酒精,而易溶于水,溶解 在水中具有很強(qiáng)的粘性,淀粉質(zhì)原料 在進(jìn)行蒸煮時(shí),淀粉分子受熱分解, 生成了糊精。對設(shè)備的要求是:溫度能正確控制、有良好的攪拌作用,熱量分布均勻,能供應(yīng)充足及能控制的空氣流。糊精的主要用途是作為膠粘劑。經(jīng)紗上漿有用糊精作淀粉的添加物,目的是降低淀粉的黏度,提高漿液的浸透性,加入糊精的淀粉漿易退漿,但粘著力較差,漿膜較脆硬。
麥芽糊精是一種高分子材料有機(jī)物,化學(xué)方程式是(C6H10O5)n。能夠 做為食用添加劑用,具備糖度低,無臭味,易于消化,,融解性好,發(fā)醇性小,添充好用,不容易吸潮,增稠性強(qiáng),質(zhì)粒載體性好,平穩(wěn)性好,無法霉變的優(yōu)勢。對身體無毒性沒害,但不能很多服用。兩種糊精產(chǎn)品的性質(zhì)區(qū)別在于:(1)白糊精有一個(gè)很寬的粘度范圍,隨著轉(zhuǎn)化度的提高,粘度逐漸下降。
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麥芽糊精Maltodextrin,也稱水溶糊精或酶法糊精。它要以各種淀粉作原料,經(jīng)酶法加工工藝低水平操縱水解轉(zhuǎn)換,純化,干躁而成。其原料是含淀粉質(zhì)的苞米,稻米等。黃糊精、白糊精或不列顛膠的制取方法大致相同,它們之間的差異,主要是通過工藝參數(shù)的變動來實(shí)現(xiàn)的。還可以是淀粉,如苞米淀粉,麥子淀粉,木薯淀粉淀粉等。
1970年,Veberbacher對麥芽糊精作出以下界定:以淀粉為原料,經(jīng)操縱水解DE值在20%下列的商品稱之為麥芽糊精,以差別淀粉經(jīng)熱裂解反映轉(zhuǎn)化成的糊精商品。英國則把苞米淀粉為原料水解轉(zhuǎn)換后,經(jīng)噴霧干燥機(jī)而得到的糖分商品起名叫“麥特靈”(MALRIN),其產(chǎn)品系列的DE值從5%到20%,其貨品規(guī)格型號通稱為MD50、MDl00、MDl50、MD200等。