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益生元的概念由國際“益生元”--格倫·吉布索于1995年提出,系指一些不被宿主消化吸收卻能夠選擇性地促進體內(nèi)有益菌的代謝和增殖,從而改善宿主健康的有機物質(zhì)。
成功的益生元應(yīng)是在通過上消化道時,大部分不被消化而能被腸道菌群所發(fā)酵的。重要的是它只能刺激有益菌群的生長,而不刺激有潛在致病性或活性的有害細菌?;镜囊嫔獮樘妓衔?,但從定義上來講并不排除被用作益生元的非碳水化合物物質(zhì)。理論上,任何可以減少有害,而有益于促進健康的或活動的都可以叫做益生元。
大豆寡糖大豆寡糖是指大豆中所含有的寡糖類物質(zhì)的總稱,主要水蘇糖(3.8%)、棉籽糖(1.1%)和蔗糖(5%)組成,同時還含有葡萄糖、果糖、半乳糖肌醇、D-肌醇(D-pinitole)等。 [4] 大豆寡糖的甜度為蔗糖的70%,能量僅為蔗糖的1/2,不易被動物消化吸收,對腸道有益菌具有增殖作用。
異麥芽寡糖異麥芽寡糖(α-gluccoligosaccharides,α-GOS),又稱α-寡葡萄糖或分枝低聚糖,其中至少含有一個通過α-1,6-糖苷鍵結(jié)合的異麥芽糖,其他的葡萄糖分子可以通過α-1,2-糖苷鍵、α-1,4-糖苷鍵組成寡糖。其主要含有異麥芽糖、潘糖、異麥芽子糖、異麥芽四糖等。異麥芽寡糖產(chǎn)品有固體粉末和液體糖漿兩大類。異麥芽寡糖可以改善動物腸道中的菌群結(jié)構(gòu),促進有益菌的增殖。經(jīng)過長期的飼養(yǎng)試驗證明異麥芽寡糖是一種安全性極高的甜味劑。
我國擁有豐富的中草藥和天然植物資源,近年來在全世界范圍內(nèi)興起了用天然草本植物藥來預(yù)防和各種疾病的熱潮。中草藥是一類兼有營養(yǎng)和藥用雙重作用的物質(zhì),具有平衡、改善腸道形態(tài)結(jié)構(gòu)的作用,中草藥和天然植物的有效成分提取物可作為重要的益生元產(chǎn)品。
益生元可以在體內(nèi)促進腸道有益菌的生長和繁殖,形成微生態(tài)競爭優(yōu)勢,優(yōu)化腸道微生態(tài)平衡,進而提高,以保持機體健康。
益生菌過敏 、狼瘡等疾病
過敏是一種比較高發(fā)的紊亂疾病,一種由乳酸和雙歧組成的益生菌制劑能夠增加機體調(diào)節(jié)性T細胞的比例,從而防治過敏。益生菌雖功能強大,但不是神藥,且存在菌株特異性,所有應(yīng)用必須要有研究支持才行,不能只聽信廣告。
益生菌大有潛力!將有望成為有氧運動補充劑。
生活在腸道中的細菌從理論上說可以通過多種方式影響我們的身體構(gòu)成。如果我們進行抗阻訓練,合適的腸道細菌組成可以讓我們在鍛煉肌肉和力量方面處于優(yōu)勢地位。此外,腸道細菌還會改變營養(yǎng)吸收,影響食欲,甚至還會影響脂肪儲存的容易程度。