食用堿通常指的是碳酸鈉，化學分式為NaCO3，在水溶液中，能強烈促進肉質(zhì)軟化，缺點是有股難聞的堿味，份量重時會對人體有害。多用于泡軟干貨;另外有一種名為“哥士的”的強堿，侵蝕力更強 。

小蘇打指的是碳酸氫鈉，化學分式為NaHCO3 ，可破壞肉質(zhì)的纖維結構，使肉類吸收水分，從而使肉質(zhì)松軟和膨脹，達到鮮嫩爽滑松軟的目的。
食用純堿并不是一種常用調(diào)味品，它只是一種食品疏松劑和肉類嫩化劑，能使干貨原料迅速漲發(fā)，軟化纖維，去除發(fā)面團的酸味，適當使用可為食品帶來的色、香、味、形，以增進人們的食欲。食堿大量應用于食品加工上如面條、面包、饅頭等。
營養(yǎng)方面分析 1. 在發(fā)面的過程中會有微生物生成酸，面團發(fā)起后會變酸，須加食用堿(碳酸鹽)把酸反應掉，才能制作出美味的面食; 2. 食堿能中和深綠色蔬菜上由于的噴施而粘著的有機酸或硫化物，從而可以保住蔬菜原有的本色，并去除對蔬菜的污染; 3. 食堿有較強的脫脂作用，可以去掉油發(fā)干貨原料上的多余油脂; 4. 食堿能釋放玉米中不易釋放的煙酸，使長期食用玉米的人不至于會因玉米中的煙酸缺乏而患癩皮病; 5. 食堿的缺點是對食物中的維生素B1.B2和維生素C有較強的破壞作用，同時會影響人體對某些礦物質(zhì)的吸收和利用，因此不可濫用。 6.中和胃酸，對于等患者起到保護胃部的作用。注:另有解釋，食用堿和胃酸反應產(chǎn)生CO2，反應激烈，放熱過快，尤其對患者不利。

近年以來，因為大氣中PM2.5濃度不斷上升，大氣污染日益加劇的環(huán)境壓力和綜合社會壓力，國家多次提高煙氣、廢水、固廢的排放指標。因為百姓要求呼吸清潔的空氣，所以工業(yè)煙氣中的環(huán)保指標中就有、氮氧化物和顆粒物等指標的提標被要求嚴格控制，作為脫硫脫硝的主要產(chǎn)品，脫硫用小蘇打的價格也隨著一路上漲。

現(xiàn)階段，以碳酸氫鈉(小蘇打)為吸附劑的干式吸附工藝已成為清除煙氣中各種污染物的一種有效的凈化手段。與已知的其他凈化方法相比，如以石灰乳為吸附劑的噴霧吸附法，凈化效果較好。干法凈化煙氣不僅可用于煤電廠、垃圾焚燒廠和代用燃料焚燒廠，而且可廣泛應用于玻璃、水泥、冶金等工業(yè)爐窯。應用干法煙氣凈化可在經(jīng)濟上達到煙氣排放標準。

?其基本原理是小蘇打(碳酸氫鈉)中的鈉基與煙氣中的SO4有很強的反應能力，同時生成Na2SO4(硫酸鈉)也都較好地溶于水中，因此廠家采用的脫硫系統(tǒng)，吸收系統(tǒng)能在水溶液中很好地工作，同時能吸收其它酸性氣體，因為其系統(tǒng)簡單、反應快、占地少，因此廣泛用于工業(yè)煙氣的凈化。

因為后期環(huán)保力度的加強，產(chǎn)生工業(yè)煙氣的企業(yè)在停產(chǎn)與凈化排放環(huán)保之間只有選擇后者，因此，未來幾年，脫硫小蘇打仍有一定的市場空間，行業(yè)利潤也是客觀的，因此，2020年脫硫小蘇打的市場價格走勢仍然明朗。

小蘇打煙氣脫硫的原理

碳---鈉小蘇打， nahco3可以用作煙氣脫硫的吸附劑。它通過化學吸附去除煙氣中的酸性污染物，同時，它還可通過物理吸附去除一些無機和有機微量物質(zhì)。此工藝將碳---鈉細粉直接噴入高溫煙氣。在高溫下碳---鈉分解生成碳酸鈉na2co3、h2o和co2。

新產(chǎn)生的碳酸鈉na2co3在生成瞬間有高度的反應活性 ，可自發(fā)地與煙氣中的酸性污染物進行下列反應:

一般情況下，煙氣溫度在140和250 °c之間。由于碳---鈉吸附劑的高度活性，通常略微過量的碳---鈉化學計量因子在1.1和1.3之間就足夠 。

原則上碳酸鈉蘇打，na2co3也可用于煙氣脫硫。碳酸鈉的反應活性稍低，小蘇打脫硫的---怎樣，但工藝流程幾乎不變。

小蘇打脫硫劑sds煙氣管道脫硫

脫硫的原料和工藝不同，干法和半干法脫硫劑的主要成分是生石灰和水配制成的乳狀脫硫劑氫氧化鈣，對煙氣進行逆流或順流噴淋，生成石膏經(jīng)過除塵和固體回收就脫硫了。整體來說，干法和半干法脫硫脫硫效率很低，供應小蘇打脫硫劑廠家，一般脫硫效率只能達到70%左右。濕法脫硫也分為好多種，大概原理就是在煙氣經(jīng)過堿性溶液水洗，煙氣中的so2被溶液吸收，生成---酸鹽溶液接近飽和后進行氧化生成---鹽，結晶后生脫硫副產(chǎn)品。還有就是亞鹽還原生成硫單質(zhì)，過濾后就的到副產(chǎn)品。濕法脫硫效率---，不計脫硫成本的話能達到100%，濰坊脫硫劑小蘇打廠家，但是吸收劑比如拿氨法脫硫來說，逸氨量增大，氮氧化物破壞---，光追求脫硫是不可取的！ 同時腐蝕是不可避免的，這是脫硫行業(yè)的的難題，至今難以克服。腐蝕的原因是煙氣成分能復雜，生成的---鹽在酸性條件下是強酸，煙氣中帶來的氯離子會腐蝕不銹鋼，氟離子會腐蝕玻璃儀表，小蘇打，脫硫加入的堿性物也會腐蝕鋼材。

一、好處。

1、促進豬生長：可補償賴氨酸不足，對豬有增進食欲，加強消化，調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡等作用。

2、防止黃：產(chǎn)后哺乳母豬日糧中添加百分之2碳酸氫鈉，可增強每豬體質(zhì)，防止仔豬黃、的發(fā)生，提高仔豬成活率百分之五。

3、消除：將100千克玉米浸入200千克百分之1的碳酸氫鈉容液中，10小時以后撈出，用清水沖洗干凈。

4、預防熱應激：高溫季節(jié)在每千克飼料中添加250毫克碳酸氫鈉，有效緩解熱應激對豬的不利影響。

二、注意事項

1、避免與維生素B1、B2、C和葉酸、類及有機酸等同時使用。

2、使用應適量，過量會造成堿，相應減少用量，以免畜禽攝入過多的鈉鹽。

3、用驅(qū)除家畜體內(nèi)，應忌喂碳酸氫鈉等堿性物質(zhì)，否則，會生成毒性很強的而引起。

擴展資料

飼料添加劑具有完善飼料的營養(yǎng)性，提高飼料的利用率，促進動物生長和預防疾病，減少飼料貯存期間的營養(yǎng)物質(zhì)損失等作用。飼料添加劑是飼料中不可缺少的部分，豬飼料添加劑種類很多，有用于補充營養(yǎng)素的添加劑，如氨基酸、無機鹽微量元素、維生素等。

為了增進動物健康，促進動物生長或滿足飼料加工等特殊的非營養(yǎng)性添加劑，如生長劑、劑 、防霉劑等。在飼料中加有防治疾病的性飼料產(chǎn)品，稱為飼料添加劑。

在仔豬飼料中添加檸檬酸、酸、甲酸鈣等有機酸，可降低飼料和胃腸道的PH值，促進仔豬生長發(fā)育，改善飼料利用率，并可控制有害微生物的繁殖，有效防止仔豬疾病的發(fā)生。