傳統(tǒng)地方品種肉雞；通過采食和飲水的觀察，挑出那些吃不到飼料的雛雞，精心喂養(yǎng)，單獨(dú)照顧。飼養(yǎng)較長時間，甚至經(jīng)過臺肥才達(dá)到上市體重與質(zhì)量規(guī)格，目前數(shù)量有限，生產(chǎn)性能較低，較少采用集約化生產(chǎn)，不能適應(yīng)大型生產(chǎn)和市場要求，因而不應(yīng)是生產(chǎn)和消費(fèi)的主要對象；但在—‘些地方．地方肉雞有一定的市場，能以較高價格內(nèi)銷和出口。地方品種肉雞五花八門，不同地方雞種在不同地方有不同的適銷性，所以，養(yǎng)什么類型、品種應(yīng)以受市場歡迎、銷路好、售價高、經(jīng)濟(jì)效益好作為選擇的主要依據(jù)。

   (3)經(jīng)新培育而成的肉雞品系與配套系：主要是各種雜交而成的中速型黃雞，集高產(chǎn)、快大和原有地方雞種的優(yōu)點(diǎn)于一身，成為既能適合商品生產(chǎn)要求，又能在質(zhì)量上和價格亡受到消費(fèi)者歡迎的肉雞新類型，初步解決了肉雞生長速度與消費(fèi)者接受程度的矛盾c這一類型肉雞的市場需求量將會越來超大。正常情況下，在非免D疫時對飲水進(jìn)行加氯，通過監(jiān)測余氯的濃度來評價水質(zhì)的情況，一般要求水線末端的濃度0。

1、換羽對產(chǎn)蛋的影響：雞經(jīng)過長時間產(chǎn)蛋后，要脫去舊羽長出新羽，換羽期間母雞間隙停產(chǎn)天數(shù)增加或停產(chǎn)。對一個雞群而言，由于換羽時間不一致，造成雞群產(chǎn)蛋率低下，為此可采用人工強(qiáng)制換羽措施，使雞群在短時間內(nèi)同步換羽，恢復(fù)體力，然后重新開產(chǎn)，這樣既提高了產(chǎn)蛋率，也改善了蛋的質(zhì)量。飼養(yǎng)較長時間，甚至經(jīng)過臺肥才達(dá)到上市體重與質(zhì)量規(guī)格，目前數(shù)量有限，生產(chǎn)性能較低，較少采用集約化生產(chǎn)，不能適應(yīng)大型生產(chǎn)和市場要求，因而不應(yīng)是生產(chǎn)和消費(fèi)的主要對象。

2、產(chǎn)蛋周期：連產(chǎn)蛋天數(shù)和間隙停產(chǎn)天數(shù)的總和稱為一個產(chǎn)蛋周期。據(jù)觀察，母雞形成一枚蛋約需24～27h，蛋產(chǎn)出后經(jīng)0.5h才排卵。

育成階段，要求飼養(yǎng)員按照周報表提供的料量，及時準(zhǔn)確地投喂下去，盡量做到快速、均勻。另外，飼養(yǎng)員要靈活掌握撥料時間，盡量保證每只雞采食到基本相當(dāng)?shù)牧狭俊?

 育雛標(biāo)準(zhǔn)是要求第 5 周末稱重時，體重要略高于推薦體重，均勻度要不低于 75%。

挑雞這是一項(xiàng)比較長期的工作，要求飼養(yǎng)員科學(xué)掌握時期，挑出病、殘、次雞及時淘汰，挑出特小雞只集中飼養(yǎng)，如沒有飼養(yǎng)價值的要盡早淘汰。另外，挑雞可結(jié)合疫D苗接種、斷喙和分群等同時進(jìn)行，效果更好。

 斷喙在育成前期斷喙，后期適當(dāng)修補(bǔ)，防止雞只啄毛、啄肛、、浪費(fèi)飼料，影響雞群生長。

1 體重管理到達(dá)產(chǎn)蛋高峰后，雞群的體重應(yīng)該繼續(xù)增長，但是維持在比較低的周增重水平；要求每周對雞群進(jìn)行稱重， 產(chǎn)蛋高峰后種母雞的增重必須與目標(biāo)要求一致（15~20g/周）。如果增重不合適， 種母雞得不到足夠的營養(yǎng)攝入導(dǎo)致總產(chǎn)蛋率會降低。如果種母雞增重太快，高峰后的產(chǎn)蛋率維持以及受精率會降低， 并且死淘率也會相應(yīng)的增加。三、培養(yǎng)早期食欲如在最c初4天雛雞未形成良好的食欲，易造成以后均勻度差。

1.2 蛋重管理每周都要對蛋重進(jìn)行測定，了解實(shí)際蛋重與標(biāo)準(zhǔn)蛋重的差異， 以采取正確的應(yīng)對措施。蛋重或體重增加不足或過多，說明營養(yǎng)攝入不正確，若不做調(diào)整，勢必導(dǎo)致較差的產(chǎn)蛋性能。