天然色素介紹

天然色素有哪些？

天然食用色素是指直接來自動植物組織的色素，除藤黃有不使用外，其余對人體健康一般無害。我國允許使用并已制定有的天然食用色素有：姜黃素、蟲膠色素、紅花黃素、葉綠素銅鈉鹽、辣椒紅色素、醬色、紅曲米及β－胡蘿卜素等。

1、葉綠素銅鈉鹽：為藍黑色具金色光澤的粉末，有胺樣味，易溶于水，水溶液呈藍綠色，耐光性較葉綠素強。

2、紅曲米：是我國傳統(tǒng)使用的天然紅色色素之一。生產(chǎn)方法是將紫紅曲霉接種在米上培養(yǎng)而成。主要供制造叉燒肉、紅色灌腸、紅腐乳及某些配制酒時染色之用。

3、醬色：即焦糖，是我國傳統(tǒng)使用的天然色素之一，為棕褐色或黑褐色的液體。液體的焦糖是把蔗糖或麥芽糖漿在160～180℃的高溫下加熱3小時，使之焦糖化，然后用堿中和制得，為使反應加速，有時加銨鹽作催化劑。

焦糖本身無毒，但加銨鹽生產(chǎn)的焦糖含有一種含氮的雜環(huán)化合物質(zhì)4－咪唑，此物具有致驚厥作用，若含量較高則對人有害。

天然色素泛亞

綠色健康的天然色素在食品加工行業(yè)具有廣闊的市場前景。其著色力極強且無公害在食品生產(chǎn)中倍受青睞，廣泛應用于各類食品、及。這些不同來源的色素，若按溶解性能來分則可分為脂溶性和水溶性色素。泛亞生物致力于天然色素的研發(fā)及生產(chǎn)銷售，擁有行業(yè)的研發(fā)團隊，的原材料供應鏈條以及的生產(chǎn)工藝。為您提供安全、穩(wěn)定、健康的天然色素是我們永遠的承諾。

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胭脂蟲紅

色素是賦予一定顏色的原料。人們選擇商品往往憑視、觸、嗅等感覺,而色素是視覺方面的重要一環(huán)，因此色素用得是否適當對制品好壞也起決定作用。廣州泛亞β胡蘿卜素品質(zhì)保證，以廠家價格出售，供貨穩(wěn)定，使用量為0。泛亞生物生產(chǎn)銷售胭脂蟲紅（又稱胭脂紅酸，是蒽醌衍生物）。以秘魯進口的雌性胭脂蟲為原料，再由的技術(shù)團隊將胭脂蟲干體磨細后用水提取而得。泛亞生物胭脂蟲紅產(chǎn)品穩(wěn)定，質(zhì)量有保障，供貨穩(wěn)定。泛亞生物胭脂蟲紅無起定量要求,直接以廠家優(yōu)惠價格出售。

廣州泛亞生物是一家專業(yè)從事食品添加劑進口、研發(fā)、生產(chǎn)及銷售的企業(yè)。天然抹茶色素是泛亞生物復配天然色素，有水溶性和油溶性，完全符合GB2760-2014國家安全食品標準。公司匯聚了多位的食品工程師從事食品添加劑在各類食品中的研發(fā)和應用，并著重于產(chǎn)品風味、外觀、品質(zhì)的研究以及向食品制造業(yè)提供技術(shù)支持。我公司生產(chǎn)經(jīng)營醬料紅/葉綠素/葉綠素銅/紅曲紅/黑米紅/辣椒紅/蘿卜紅/胭脂蟲紅 /玫瑰茄紅/紫膠紅等天然色素系列產(chǎn)品.省級備許可證,不含蘇丹紅的證明文件.安全可靠,放心使用！