中低溫速凍機組是一種提供中、低溫載冷劑的制冷設(shè)備，WST系列中低溫水冷螺桿速凍機組是我公司通過與世界知名壓縮機廠家的技術(shù)合作和自主的開發(fā)創(chuàng)新而設(shè)計制造的新式一代節(jié)能中低溫水冷螺桿冷凍機組。旺源生產(chǎn)的速凍機運行穩(wěn)定網(wǎng)帶滑軌采用超高分子材料，大大降低了摩擦系數(shù)。該機組可提供-35-—-5℃一定濃度氯化鈣或乙二醇（溫度低于-25℃時不建議采用）水溶液，可作為各種工藝用冷源的主機。該系列產(chǎn)品主要由半封閉螺桿壓縮機、經(jīng)濟器、油分離器、水冷冷凝器、蒸發(fā)器及控制系統(tǒng)等幾大部件組成。

旺源速凍機適用于

米面類：湯圓、餃子、包子、饅頭、春卷、面包等調(diào)理食品；

禽肉類：分割肉、禽類切塊/片、炸雞塊、烤腸、香腸、肉串等；

水產(chǎn)類：魚、蝦、貝等；

隧道單凍機結(jié)構(gòu)：

不銹鋼結(jié)構(gòu)，全鋁制清潔蒸發(fā)器；

雙面不銹鋼聚氨酯保溫板；

進(jìn)口變頻器變頻調(diào)速，食品級全不銹鋼傳送網(wǎng)帶；

LED數(shù)顯指示儀表，人性化操作及故障報警指示板；

變頻無級調(diào)速，可適應(yīng)多類速凍食品的生產(chǎn)，凍結(jié)時間8-100；

產(chǎn)品區(qū)全不銹鋼結(jié)構(gòu)，高壓清洗裝置。

●衛(wèi)生安全

速凍區(qū)內(nèi)均采用食品級不銹鋼，保溫結(jié)構(gòu)采用雙面不銹鋼板硬質(zhì)聚氨酯保溫板，不銹鋼面護(hù)板及框架，全鋁蒸發(fā)器盤管和大張變片距設(shè)計易于清洗和除霜。

●先進(jìn)的風(fēng)場設(shè)計

全不銹鋼格柵風(fēng)場結(jié)構(gòu)，也減少了對冷量的消耗。速凍專用風(fēng)機，效率高，凍結(jié)速度快，并且減少了初期的凍結(jié)干耗損失，提高了凍結(jié)品的產(chǎn)率。產(chǎn)品凍結(jié)后外表更規(guī)整，色澤更勻稱美觀。

●最少的冷量散失

進(jìn)、出貨裝置采用保溫結(jié)構(gòu)。在設(shè)備的進(jìn)、出口部位，安裝有風(fēng)場調(diào)整裝置，控制速凍機內(nèi)冷氣的外泄，使冷量散失減至最少。

●運行穩(wěn)定

網(wǎng)帶自動張緊機構(gòu)，確保網(wǎng)帶的穩(wěn)定運行。網(wǎng)帶滑軌采用超高分子材料，大大降低了摩擦系數(shù)。多處安全保護(hù)裝置，能及時發(fā)現(xiàn)設(shè)備運行中的異常和自動修復(fù)網(wǎng)帶跑偏。

●維護(hù)簡便

合理的檢修門及檢修通道設(shè)計，使維修、清洗更方便，維修人員可以輕易的到達(dá)設(shè)備的任意部位進(jìn)行維護(hù)和維修工作。

本公司可為用戶的特殊要求，迅速快捷地設(shè)計出用戶滿意的個性化機型。

 

【詳細(xì)說明】

所有零部件均選用不銹鋼、鋁合金和食品級的塑料件，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。設(shè)有效率高清洗裝置，對網(wǎng)帶上的殘留物進(jìn)行清洗；所有設(shè)計均保證衛(wèi)生清理的簡易性和易操作，確保食品的衛(wèi)生安全。

適用范圍

廣泛適用于速凍加工蔬菜如:青刀豆.芋子.蘑菇.藕片.蘆筍.青椒.青豆.蠶豆.花菜.玉米.草莓.板栗.碗豆等．并可提供與速凍裝置配套的前處理設(shè)備，含清洗（氣泡.高壓.毛刷.滾筒.翻爪.振動等多種形式).漂燙(鏈?zhǔn)?螺旋.框式).冰水預(yù)冷.瀝水等．