餐飲油煙治理不僅只是凈化油煙

都知道油煙污染是全國各省市區(qū)非常重視的問題之一，顯然環(huán)保工作也成了當(dāng)今重要的工作之一。油煙污染治理，全國各地都在行動，都要求安裝符合環(huán)保的油煙凈化設(shè)備。當(dāng)然，餐飲油煙治理不僅僅只是凈化油煙，炒菜油煙中也會伴隨一些刺鼻、難聞的異味，即酸、辣、燒焦等各種氣味及對人體有害的一些物質(zhì)。因此，對于摻雜異味、怪味的餐飲單位，在安裝油煙凈化設(shè)備的同時，也應(yīng)配備去除異味的設(shè)備，從而確保油煙達(dá)標(biāo)排放，避免刺鼻異味造成不良影響和危害。

煙道管壁外面的火苗很難觸及,加大撲救難度

煙道是一個相對封閉的空間，平時不注意定期清洗的話，內(nèi)部會積累大量的油垢，一旦發(fā)生火災(zāi)，就能在數(shù)十秒之內(nèi)迅速蔓延，等發(fā)現(xiàn)時，明火早已充斥整個煙道。另外，金屬的煙道管一般導(dǎo)熱性很好，因此火災(zāi)會通過煙道管壁引燃貼臨煙道的可燃、易引燃物品，促使火勢蔓延擴(kuò)大。而煙道的管壁又會保護(hù)內(nèi)部的火苗，在撲救火災(zāi)時，煙道管壁外面的火苗很容易就被撲滅，但內(nèi)部的火苗卻很難觸及，加大撲救難度。

餐飲油煙凈化器在如今餐飲企業(yè)中發(fā)揮著重大的作用，它可以將餐飲油煙凈化成干凈的空氣，減少油煙大氣污染。另外廚師在煮菜或者吃飯的時候可能會感覺到油煙味特別重，這種環(huán)境其實對人體是非常不利的。如果要安裝餐飲油煙凈化器的話，那么餐飲企業(yè)首先點就是要結(jié)合實際情況考慮下廚房的體積大小，看下廚房體積是否可以容納餐飲油煙凈化器，當(dāng)然這個是低空排放的情況下，如果是安裝在屋頂排放的，則不需要考慮這些。