6.2.2.3 猜疑身患本規(guī)程要求疫病及臨床醫(yī)學(xué)查驗(yàn)發(fā)覺(jué)別的異?，F(xiàn)象的，按相對(duì)疫病預(yù)防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)，并出示檢驗(yàn)報(bào)告。實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)須由省部級(jí)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所組織 定的具備的實(shí)驗(yàn)室擔(dān)負(fù)。 6.2.2.4 發(fā)覺(jué)身患本規(guī)程要求之外疫病的，隔離觀查，確定無(wú)異常的，準(zhǔn)許宰殺；隔離期內(nèi)發(fā)現(xiàn)異常的，按《病害動(dòng)物和病害動(dòng)物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》（GB16548）等相關(guān)要求解決。配有全電機(jī)過(guò)載保護(hù)和重啟閉鎖改良帶鋸輪凈化系統(tǒng)，便于拆卸清洗。 6.2.2.5 確定為隨順于肉制品安全性且瀕臨的羊只，視狀況開(kāi)展急宰。 6.3 監(jiān)管場(chǎng)（廠、點(diǎn)）方對(duì)解決病羊的待宰圈、急宰間及其隔離圈等開(kāi)展消菌。

7.2.1 檢查的樣子、尺寸、色澤及有無(wú)淤血、出血等。必需時(shí)剖開(kāi)心包，檢查心外膜、心包液和心臟有無(wú)出現(xiàn)異常。 7.2.2 肺 檢查兩邊肺泡本質(zhì)、色澤、樣子、尺寸及有無(wú)淤血、出血、浮腫、潰爛、實(shí)變、黏連、包裹砂、寄蟲(chóng)等。剖開(kāi)一側(cè)淋節(jié)，檢查橫切面有無(wú)淤血、出血、浮腫等。4發(fā)現(xiàn)患有本規(guī)程規(guī)定以外疫病的，隔離觀察，確認(rèn)無(wú)異常的，準(zhǔn)予屠宰。 7.2.3 肝 檢查肝尺寸、色澤、延展性、強(qiáng)度及有無(wú)大小不一的凸起。剖開(kāi)肝門(mén)淋節(jié)，割開(kāi)膽總管，檢查有無(wú)寄蟲(chóng)（肝片吸蟲(chóng)?。┑?。必需時(shí)剖開(kāi)肝本質(zhì)，檢查有無(wú)腫脹、出血、淤血、萎縮灶、硬底化、委縮等。

刺殺放血 目前比較普遍的放血的方法是頭頸放血法。 具體的操作流程是： 采用長(zhǎng)細(xì)型的屠宰刀，消后，操作過(guò)程工作員摁住羊的下巴，沿著頭頸皮膚縱向劃開(kāi)，挑斷動(dòng)脈和，傷口長(zhǎng)12—20cm。 每開(kāi)展一只羊的放血工作上后，要把尖刀立刻放回消毒箱進(jìn)行消菌，不能再度運(yùn)用同一把刀，避免交叉式空氣污染。型號(hào)：FK32主要特點(diǎn)：采用新技術(shù)和堅(jiān)固不銹鋼制造,緊湊型設(shè)計(jì)。 刺殺開(kāi)展后，將羊頭部向下達(dá)低，排凈血液。 注意，便于防止血液臟污毛皮，瀝血的時(shí)間無(wú)須小于五分鐘。瀝出的血液順著市政排水管排出來(lái)屠宰車(chē)間。