大豆含油較高的特性使之不耐儲藏，容易出現(xiàn)吸濕生霉、浸油、赤變、品質(zhì)劣變、發(fā)芽力喪失等不良現(xiàn)象。這也是很多糧庫談“豆”色變的原因。不過，有儲糧工作者總結(jié)出來下面的套路，一起來看看是否合適。做好入庫前準(zhǔn)備工作1、 檢查和清潔消毒：入庫前對倉房、器材和用具進行檢修，做到了倉房不滲漏、無裂縫，門窗及設(shè)備完好，所有設(shè)備能保證正常運轉(zhuǎn)。對糧倉及周圍環(huán)境進行了徹底打掃，對倉內(nèi)灰塵和雜物進行了清除，填堵孔、洞、縫隙。并用 80?VP 乳油進行空倉消毒，滅倉庫害蟲，經(jīng)清掃并確認(rèn)無活蟲后才開始裝糧。（惰性粉空倉消毒）

玉米的儲藏特點是胚部大，呼吸旺盛。胚的蛋白質(zhì)含量高，非常容易吸濕。胚部可溶性糖含量高，是微生物良好的培養(yǎng)基地。因此玉米在保管過程中極易發(fā)熱、霉變。玉米適合低溫、干燥儲藏，安全儲藏的關(guān)鍵是提高入庫質(zhì)量，降低糧食水分，保持低溫儲藏。針對玉米的儲藏特性我們的幾點做法如下：一、嚴(yán)格源頭管理，控制入庫水分，改善通風(fēng)工藝嚴(yán)格控制入庫水分，這個環(huán)節(jié)抓不好，不但會造成很大的損失浪費，同時也會給安全儲糧埋下隱患?？偨Y(jié)近幾年玉米保管工作，淮北地區(qū)14.0%以下的水分對控制玉米呼吸和微生物的活動比較有利。

稻谷陳化的速度，對于不同種類、不同水分和不同溫度的稻谷是不相同的。通常秈稻比較穩(wěn)定，粳稻次之，糯稻易陳化。水分、溫度都較低時，稻谷陳化速度慢。稻谷陳化是生理變化的自然規(guī)律，在儲藏中除應(yīng)積極努力創(chuàng)造良好的儲藏條件（如低溫干燥、合理通風(fēng)密閉、嚴(yán)防蟲害等）延緩和避免陳化。容易發(fā)熱、霉變、生芽新收獲的稻谷，生理活性強，早中稻入庫后即使水分正常，在一、二周內(nèi)上層糧溫往往也會突然上升。稻谷發(fā)熱不及時處理會引起變質(zhì)、生霉和霉?fàn)€事故。

昆蟲生長發(fā)育和繁殖直接受到溫度的影響，多數(shù)儲糧昆蟲的適宜溫度范圍18℃~32℃，低溫和高溫都不利于儲糧昆蟲的生存。害蟲處于致死低溫環(huán)境時，蟲體會出現(xiàn)一系列生理上的變化，如新陳代謝停止、細(xì)胞，胞內(nèi)游離水外溢到細(xì)胞間隙而結(jié)冰，隨著冰晶體的不斷擴大，細(xì)胞膜受到機械破壞，原生質(zhì)脫水濃縮凝固，破壞害蟲的基本生理組織，使其無法進行正常的新陳代謝活動，導(dǎo)致蟲體。